第二章、渔获[第1页/共3页]

梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有玄色的竖纹。梭鱼糊口在本地、江河的入海口或者咸水中。梭鱼爱好聚集糊口，以水底泥土中的有机物为食。

“鲻鱼。但是它太像梭鱼了？如果身材长一些，没有这么圆的话，必定会把它认成梭鱼。”林凡细心地察看着，又看了看桶里的梭鱼。

“虎哥，这类鱼我仿佛熟谙，应当是梭鱼吧。”林凡一边捉起一条近一米长的青鱼，一边对李虎说。

鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，不但可作饭店、酒家的宴席好菜和百姓美食，而若将其加工成鱼糜、鱼丸、鱼片、鱼罐甲等产品，更可成为营养、保健、便利和甘旨兼备的食品，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍羞甘旨。

繁忙了两个多钟后，终究将这一网渔获清算好了，连船面也冲刷洁净了，大师筹办吃中午餐了。而黑珠号也缓缓地向前驶去，筹办换个处所寻觅下网的机遇。

“网到甚么鱼要拉网上来才晓得，不过从船速遭到的影响来看，一网最多能够达到四五千斤。我估计这一次就算不到四千斤，起码也有三千多斤。”李虎也有两年的出海经历了，以是他估摸着说。

鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为饱满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜好菜。普通人都可食用，尤适合体质衰弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、血虚等病症人群食用。

“大师重视，下网啦，下网啦。”

“鲻鱼外型与梭鱼类似，首要辨别是鲻鱼肥短，梭鱼颀长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带玄色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。不过鲻鱼比起梭鱼来但是要贵很多的，批发价根基上也要三四十一斤，市场上更是卖到了七八十一斤。”郝刚感慨道。

这类海**顶有两对前额鳞，吻部侧扁，上颚前端钩曲呈鹰嘴状；前额鳞2对；背甲盾片呈覆瓦状摆列；后背的角质板覆瓦状摆列，大要光滑，具褐色和淡黄色相间的斑纹。四肢呈鳍足状。前肢具2爪。尾短小，不暴露甲外。

拖网直接挪动到了船面上方，网口伸开，网里的海鱼纷繁落下，在船面上堆得如同小山普通，并且一尾尾海鱼都是新鲜的，不但乱崩乱跳，有些大鱼还在进食，向四周的小鱼咬去。

“咦，这类鱼如何和梭鱼模样差未几，只是没有梭鱼那样长的身材。它们是甚么鱼呀？”过了一会儿，林凡捡到了一条四五斤重的海鱼，诧异地问道。

林凡的眼睛都要看花了，因为他发明鱼堆当中有些鱼庞大非常，足有两三米长，怕不有一百多斤；另有些鱼长相独特，色彩素净，非常标致；更有一些庞大的海龟、贝壳之类混在此中。

林凡扫了一眼，发明鱼堆当中的梭鱼还很多呢，便问中间的人：“梭鱼贵吗？”

“林凡，你跟我一起吧，我跟你先容这些海鱼。”海员中除了林凡以外，其别人明显都很有经历，闻声纷繁拖着一个个水桶冲向了鱼堆，开端挑捡起了此中的海鱼。

“对呀，传闻客岁有个在外洋留学的研讨生，买了一百多块玳瑁的甲片返国，成果在机场安检的时候被发明了，判了个私运贵重植物成品罪呢。”中间的海员王洪恰是个年青人，喜好上彀，此时也弥补说道。