第三章 青出于蓝胜于蓝[第1页/共1页]
因而徐家龙把一个三米长的木凳架好了,中间筹办了张桌子和底下一盆有盐的水。
中间村民有人喝采起来了,这么老道的杀猪他们好久没看到过了。
几个大人从猪栏把一头三百斤的猪赶了出来,趁大肥猪一留意工夫,都如狼似虎地扑了上去。
剃完毛后,方华开端给猪开膛破肚了,把猪下水等等内脏给措置了。
没过一柱香十几,三百斤的大肥猪就如喝水般轻松被方华给完美措置了。
而后代人用滚烫开水给大肥猪洗了个澡后,世人开水用刮毛的刨刀开水刮毛了。
“小华,我们等会就把猪给摁住,你直接下刀就行,准星别对错了啊!”
毕竟杀猪菜真的挺难做,是很轻易翻车的。
“感谢,可我不抽烟的,多亏几个叔叔伯伯帮衬得好。”
方华叮咛了句后,就用力捏着杀猪刀走近前去,一手握住那猪大脑袋,趁便用力令其尽量发声小点,而后略微把位置给调剂好了,最后猛地一刀扎了出来。
那些猪下水的之类肝脏,都被分门别类地提取好了。
四周的一些村民边奖饰着边给方华发烟了,不过方华拱拱手婉拒了他们美意。
“各位长辈存候心,小华包管一刀就把猪宰了!”
方华擦了擦脸上的汗,微微一笑,还好残局没翻车啊。
“我看全部四周县里都没这么谙练的屠夫了!”
这么大动静的抓猪场面,把四周很多村民给吸引过来看热烈了。
有小我开端问了,因为杀猪后邻近中午午餐了。
这搁之前乡村,请人杀猪得付上个大猪腿,一条烟,另有猪下水。
“真是青出于蓝胜于蓝啊,小华你这技术不比你爷爷差啊!”
“对了,中午餐谁做啊,这些猪下水我们可不会做啊。”
大肥猪嗷嗷叫的声音越来越小,算是安乐死了。
好不轻易这头大肥猪,终究被几人抬到桌子上,世人使从吃奶劲不让大肥猪动一下,而此时可伶的大肥猪只能嗷嗷惨叫着。
乃至还下了个二三十斤的大猪头。
抓尾巴的抓尾巴,抓脚的抓脚。
“对,小华,给猪一个痛快,毕竟养了这么久了。”
听到这话,徐家龙的两个兄弟菜松口气了。
这一刀直接把猪的大动脉给扎穿了,猪血顿时澎湃流了下来,把水盆给快洒满了。
“伯伯,费事把这盆水放在大肥猪脖子底下,这猪血可不能华侈了。”
“不消担忧,中午的杀猪饭是小华来做。”
“好刀法啊,短长了!”
徐家龙指了指方华,但还没说此次丧事让方华做大厨,这是让二人到时都好有个退路。
世人听后松了口气,笑吟吟地说了起来。
“小华,你是主厨也需求帮手,婶子们刚好给你打动手。”
“毕竟是方老爷子的真传弟子啊,我挺等候中午的杀猪饭味道了。”
“不得了,不得了啊!”
“是啊,小华做菜也是一把妙手啊,我可吃过他做的。”
四周好几个叔伯辈分半开打趣地叮咛着。