第三十七章 技惊四座[第2页/共2页]

“没题目，顿时就好了。”

说话之间，他已经快速杀鱼清算鱼，敏捷得令看客们目炫狼籍，都没看清楚呢，方华已经把鱼措置好，放在凉水盆里泡着。

“就是浅显的家庭调料，关头是配比好，盐一勺，白糖半勺，鸡精半勺，蚝油一勺，生抽一点点便可，别忘了多加些炒熟的花生碎。”

但是不晓得甚么时候开端，已经有李家的人混到了人群里。

同时瞥见案板上已经备好，他需求的质料，鸡，鱼，羊肉，鸭肉等。乡村人的大席，都是这些实诚菜，意味吉利，寄意好就行。

张立见弟弟张全忧心忡忡的，晓得他是担忧大席的质量。他作为新郎官，又不好当场表示定见。

“别人都把肉焯水，那合适炖，要蒸的话，先用冷水激，再涂上料渗入。”

现在方华已经在给猪肉涂抹料汁了，一边操纵一边持续说着，“涂完以后切成块，快速上冷水锅加热，熟了以后，肉味香浓有韧性，大师等会尝尝看。”

“上面要做甚么？给我们汇报着。”李家人起哄，“闷头做，谁晓得你做甚么？”

灶台在院子里都已经筹办好了，方华做菜即是现场演出，一边做一边答复世人的发问，非常热烈。

“这腌制好的，还如何做？”忙着记录的女人们，又纷繁问着。

方华说着，已经批示人提了两大桶凉水来，他用舀子舀水，往肉上猛泼，把血沫子冲洁净了，再把刚才筹办的大盆调料汁，叫人搬过来。

“我的做法和别人都分歧！”

“一个宴席不能只要蒸猪和拌凉菜吧？其他另有甚么？快做起来！”

张立听着，确切有事理。

“我们这是八味蒸猪。”一个女人问道:“我咋闻着有股草药味呢？是不是增加啥草药了？”

“好不好吃，只能等做好了，大伙一吃才晓得。”他照实说道:“好的烹调，不在于情势。”

女人们听得当真极了，还拿脱手机在备忘录里记录着，如获珍宝普通。

“是白芷。”方华笑着说，“这是做肉常用料，能够让肉软烂。”

一个大婶儿看着方华切豆腐皮，烫豆芽，晓得是要拌凉菜。

“腌制好了，先入锅炖，以后再插手鱼，一起炖熟便可。”

如此他也持续多说甚么了，毕竟人家也没有说错，谁规定做菜必然要法度庞大了？不过他还是拍了拍方华肩膀，表示事情严峻，千万不要出糗。

接着，张全的爹把猪叫人抬返来。大师都雀跃着，想看看方华有啥好体例蒸猪。