第77章 前菜的PK[第4页/共5页]
“嘿,蒙哥马利主厨,别只顾着吃,你该说说话了。”
就在那一刻,她感受有甚么吻在她的拳头上。江千帆的发丝扫过她的肌肤,当她反应过来的时候,对方已经面无神采地将薄荷叶装点在羊排上。
“以是说……两边的春卷,蒙哥马利主厨你更加喜爱于……江千帆与林可颂的吗?”
评审们都暴露非常珍惜的神采,清算好餐巾,拾起刀叉,非常当真地开端咀嚼。
江千帆与林可颂所做的春卷只是平常大小,看起来并没有洁西卡与伊丽丝的精美可儿,就连酱料也只要一种罢了。
林可颂为扇贝摆盘,将它们奉上餐车。
听到这个动静,林可颂呼出了一口气来。她正在为香煎鲈鱼而斗争。
“嗯,措置牛肉。”江千帆的声音还是清冷,只是比平常更加温和的唇线让林可颂晓得这位大厨现在的表情很好。
蒙哥马利瞥了温斯顿一眼:“如果我说我很想,你就会让我吃吗?”
莉莉丝说:“你的意义是平局吗?”
六十份前菜,且有三个种类,并且还要兼顾以后的主菜与甜点,这对于普通的厨师来讲是“不成能完成的任务”。
说完,蒙哥马利一口咬了下去,他开端咀嚼,一边咀嚼一边皱着眉点着头。
“是的。恭喜洁西卡另有伊丽丝,你们获得了非常贵重的十票!”
“好吧,偶然候‘传统’之以是甘旨,是因为它颠末端无数人的味觉查验。江千帆和林可颂的春卷就是这么‘传统’。馅料是青笋丝、香菇丝、和猪肉丝,共同蒜末翻炒以后香味浓烈,香菇丝的鲜滑、青笋丝的脆爽、以及肉丝所增加的口感,统统的配比恰到好处。另有一点点的香草味道!这个酱,酸度和甜度的节制很恰当,既开胃又不会让人感觉腻。另有青梅的香味在内里。等等,这一点点的香麻味道是甚么?”
蒙哥马利闭上眼睛细心地体味了一下,笑了:“啊……是花椒油!真的是很纯粹浓烈的中国风味啊!如果说春卷的面皮和馅料是‘精准’的话,这一点点的花椒油以及酸梅酱的味道就是欣喜了。不晓得花椒油是谁的主张?千帆的?还是可颂的?”
而正在熬制某种酱汁的江千帆只是微微抬起手,她就已经将酒瓶递送到了他的手中。
“我晓得。”莉莉丝喝了一口水,“现在让我看看,江千帆主厨与他的……门生会给我带来如何的味觉享用呢?”
洁西卡抬高了声音说:“专注。春卷本来就不是我们所善于的。现在的差异只是四票罢了。莫非你真的感觉一个入行不到一年的小丫头能够超越我和你所做的意式牛肉卷另有香煎扇贝吗?那才是真正的西餐!”
江千帆卖力扎春卷,而林可颂则开端摆盘。
而江千帆与林可颂仍旧是“停止时”。
“这里谁是主厨?”
“哦,你只要奉告大师哪道菜更合适你的口味。”
接着是小牛肉,她将小牛肉卷从烤箱里取出,与江千帆一起放在煎锅里相煎。江千帆卖力调味,而林可颂卖力察看火候。
“那么在这两道前菜内里要你选出一种你更加喜好的呢?”