第九十八章 米粉[第2页/共2页]

其他的部分李好需求跟这潭州府的土豪们筹议下，借助他们的力量一起来打造一个大唐贸易街出来，让这片处所率先在汗青中崛起。

老袁的人一来一去，估计要比及下半年去。以是李好得先把本身的酒楼弄了出来，主打真正合适这边风味的菜系出来。

这当然最轻易上手的，李好还得选本身会做的来。对于他来讲，湘菜实在就是他本来最熟谙的东西。

今后混吃混喝的处统统了，玩的处所也有了。至于阿谁都督的位置，如果不是李好要求这家伙做点事情，估计这家伙就没放过内心。

将新鲜的鲢鱼去鳃斩短，然后将生姜、红辣椒、豆油等调料一起入锅大火烧，然后小火慢煲，最后插手盐、味精、生茶油、葱段。

而新市米粉的汤汁则跟鱼粉不一样，这汤汁是用新奇的猪骨头颠末几个小时的熬煮，配以恰当的佐料以后而成。熬出来的汤汁其光彩清澈，味浓而鲜。

李恪仍然战役常一样，隔三差五的的就会往李好住的处所跑。瞥见李好的酒楼终究搞起来了，这家伙表情就好了不好。

李好见到这家伙的行动后摇了点头，然后让本身身边的人给这家伙筹办了两份，比普通的分量少上一些。

栖凤渡鱼粉用的是鱼汤，这个鱼汤很有讲究。鱼要新奇的活鲢鱼，且需求用上豆油，以及本地的土茶油。

这内里的破钞很多，不过李好没筹办一下子全数弄起来。而是分期弄起来，或者找潭州的富商筹资。当然最首要的是，先得把火神庙给搞了起来，这个需求老袁的帮忙。

李恪过来的时候，李好并没在酒楼这边，而是就中间的小店内里鼓捣着新的东西。圆圆的长条，看起来怪的很，李恪从没见过这些。

李好再次翻了个白眼后说道，这家伙目光真烂。固然本身做的有点丑，但是这也大抵能看出来这是潭州府嘛。

米粉如何制作，在湘南那边的乡村人根基都见过。那边家家户户根基上会做一些，直到厥后机器的呈现，才替代了传统的手工制作。

吃牛在大唐是犯法的，这个缝隙李好天然不会露了出来。米粉的做法在南边的各个都会也有各种做法，并不但限于李好拿出来的这两种。像桂*林米粉，江*西米粉都是这个范例。

“两种米粉都给我各来一碗，让我先尝尝这类新奇的美食的味道。”李恪听了李好的先容后，再闻到内里香喷喷的气味，眼睛一亮，各自要了一大碗，先吃了再说。