第一百五十九章 摆盘的重要性[第1页/共2页]
他将桌上的蟹壳剥开,然后用玄铁菜刀将螃蟹切割好放到一边,接着放入迷迭香搅拌好今后一股脑的偷偷倒入美食葫芦当中,同时挖了一小勺盐倒了出来。
而在常乐身后三个位置的一名年青厨师也是不遑多让,这名年青的厨师大喝一声,从一旁浸泡着的小盆里拿出一块生的鹅肝,一掌拍了下去,只听悄悄“嘭”的一声,红色的血液四溅开来,年青的厨师趁机一转一拍,将整块鹅肝完整的拍在砧板上面,他没有停止行动,而是如法炮制的用不异的伎俩,接连拍了几块鹅肝在砧板上,紧接着他的双手变幻成无数爪印,双手的十指就如同十个小铁锤普通,不竭的凿着砧板上的鹅肝,短短十几次呼吸之间,就将鹅肝打成了泥状。
他当即拿出一旁筹办好的奶油,同时有抓了一把青菜,用手将青菜拍扁以后,五指成爪敏捷击打几下,将这些被击打成烂糊状的青菜挤出青绿色的汁液,倒入一个小碟当中备用,同时如法炮制,用一样的伎俩,将西红柿打烂,挤压出橙红色的汁液,拿起中间的小勺子在这装着汁液的两个小碟子当中各舀一勺,在装沉迷迭香盐焗蟹的盘子边沿一划,两道亮丽的色采就呈现在了盘子边沿。
这些批评的声音当然瞒不过常乐的耳朵,他忍不住有些飘飘然的感受,暗道一声:“好!既然你们这么识货,那我就让你们再多开开眼界!”
将这些做完以后,常乐心虚的朝着四周望了望,暗道:“别人此时都在做菜,我一小我呆呆的立在原地也分歧适啊……那就耍耍帅吧!”
“搞定!”他趁着没人重视的时候,当即从本身桌子上面拿出了美食葫芦,将做好的迷迭香盐焗蟹一股脑的倒入盘子当中,刹时一股浓烈的香气扑鼻而来。
“这也行啊……这是来做饭还是来杂耍?”常乐望着那名仿佛是在演出的厨师喃喃道,他之前也想不到,以邪术入厨,竟然另有如许的结果,不但能够使摒挡的味道更好,更是增加了几分演出的色采。
固然主菜都是靠美食葫芦作弊完成的,但是也不能让人感觉本身做菜太轻松啊!常乐摇摆了一下脖子,扭了扭腰,给人一种看上去筋疲力尽的感受。
他右手一挥,玄铁菜刀透暴露一丝寒芒,他拿出一大截玄冰草,谨慎翼翼的将玄冰草上面的根茎去掉,然后将玄冰草放在一个小的转台之上,调度了一下方位,深吸一口气后,常乐的手动了,玄铁菜刀披发寒芒的同时,竟然模糊带起一丝冰雾,此经常乐的刀法已经达到了柴刀劈丝的境地,如同是一名艺术家普通,谨慎的砥砺着那一大截玄冰草。
常乐看着这些有着各自绝活的厨师们,心中热血沸腾,顿时手中的刀也快了起来,喃喃道:“既然敌手们都这么短长,我也不能输了!食品与食品之间是能够相辅相成的,螃蟹的鲜美与迷迭香的香味相互衬托之下,能够达到更好的结果!”
“嘿嘿,再加上一点纹理吧。”常乐微微一笑,用筹办好的奶油在这些汁液上面勾芡出一丝丝标致的纹理。
最后,他又起锅,将锅底预热,放入了青椒、蘑菇等配菜作为装潢。
此时铁锅内的热量不竭收缩,随时都有爆炸的能够,但是那良庖师却非常的淡定,只见邪术杖上面白光一闪,蒸腾的热气就仿佛被抽离而出,看来邪术是能够随时帮忙他调度铁锅温度的。