第16章 小试牛刀[第1页/共2页]

“安掌柜，想不到你年纪悄悄就有如此技术，真是后生可畏啊。外人总说芙蓉楼后续无人，我看纯粹是胡说八道！安掌柜应当拿真工夫去糊住他们的嘴，哈哈哈……”

小豆子赶快抓住机遇吹嘘一通，将菜放妥。说实话，这香味让他这个专业跑堂都被馋坏了，忍不住舔了舔嘴唇。

小豆子点头如捣蒜。

他将空盘收去后厨，又请了安遥过来。

再见到马员外时，对方较着亲热了很多，圆圆的脸上写满了震惊。

他双手在腰间围布上几次擦拭着，身上的黛蓝袍衫已经褪去了原有的色彩。

四周门客见状都纷繁要点这新菜来试，安遥刚出来就被拉回了后厨。

他早就传闻芙蓉楼买卖凋敝，已经名存实亡，本日也是颠末时马车抛锚，刚好记起当年技惊四座的芙蓉豆腐，以是才出去碰碰运气，谁知对方竟藏着好菜不上，这跟锦衣夜行有甚么辨别？

对方眼里重新燃起一丝亮光，有些不美意义，“谢店主体恤，可本日若因为我获咎了马员外，还害了铺子，我……我实在是愧对老掌柜啊。”

不但他惊呆了，在雅亭边上探头偷看的枇杷和曹徒弟也被惊得瞠目结舌，马员外如何像变了一小我似的。

安遥拿起瓷勺，试起了那几盘退菜，见曹知南神采衰颓，便柔声安慰起来。

明显只要一盘豆腐，如何会这么香？细细闻去，竟还带着香菇竹笋的美味儿。

马员外刚走，店内那几个试过新菜的客人就都啧啧奖饰，嚷着要持续加菜。厅中客人虽未几，可连吃带打包的，也让世人忙了好一阵。

“那我就搞不懂了，早按如许的标准做，还愁没人帮衬吗？”

靠近了，小厮还用食指轻戳小豆子的肩膀，“奉告你们掌柜，厨子太慢，我们员外先走一步了。”

小豆子连唤“马员外留步。”可对方却涓滴没有停下的意义，他急中生智，将保温银盖一把翻开，刹时芳香四溢。

“刚才我的人过分莽撞，我让他给你报歉。”马员外让阿乔道了歉，又递上十两赏银。

安遥赶快解释：“都是讹传，马员外放心，我们不会停业。”

“瞧您说的，您不就是上宾嘛。”

“得了，看你模样也不明白，这厨子在哪儿？让他出来。”马员外让阿乔拿出十两银子，筹办打赏。

不看不晓得，一看吓一跳！就这么一会儿工夫，菜盘都快被舔空了……

“噢，既是谎言，我明日自会替你解释。”马员外是个爽快之人，本日口腹之欲和面子都获得了满足，他也想给安遥一点长处，毕竟这酒楼他还筹算常来。

马员外的脚步公然慢了下来，摆布探头轻嗅。身后小厮一个不稳，直直撞上主子后背，吓得连声报歉。

安遥突然想到甚么，忙问：“您既是酒楼旧人，那芙蓉豆腐的滋味您还记得吗？”

很快，马员外就风卷残云般清完了餐盘，满足地摸起了肚皮，神情怡然，乃至打趣起了一旁瞪大双眼的小豆子。

小豆子当即咧嘴应和，马员外又道：“这菜式既然没失传，为何还藏着掖着不拿出来，莫非这厨子是上宾专享？”

“这甚么香味？”马员外耸了耸鼻尖，寻着味儿又走回了小豆子身边，看向他手中的托盘。

现在悬着的心终究放了下来，安遥欣然一笑，谢道：“是您谬赞。”

“吃得香才是对好菜最大的尊敬，你看，这盘子都不消洗了不是，哈哈哈……”