59.月蜕[第2页/共2页]

早早有人告诉老陈头他三儿子坐马车返来了，老陈头带着陈四郎揣着肚子里的震惊和疑问等在院门口。巷子驾了马车到门口停下，跳下车辕双手一拱对着老陈头叫了一声：“陈老太爷安好，小的给您存候了。”

朱掌柜叫了大厨过来, 玉芝想了想还是不放心, 就与他一同去了灶房。昨日大厨已经学会了做凉皮, 本日无师自通舀起一勺子粉浆就要往粉锣里放！

朱掌柜更加不敢当玉芝是浅显孩子，当真道：“我感觉这月蜕在我们镇上是委曲它了，天然要把它送到府城与店主看看！”玉芝问道：“那我们镇去府城要几日呢？”朱掌柜答复：“快马需两三日，如果马车怕是要五六日。”

玉芝想了想道：“朱伯伯，我家另有九大盆这月蜕浆，只不过这月蜕实在需求沉两日摆布才气让最后做出来的月蜕更清透，本日是焦急了，您看这还微微有些发白呢！

玉芝有些难堪：“这，这我也没做过一盆呀，看着应当能做几十张吧？至于储存嘛，朱伯伯是否是想去送到府城？”

终究比及玉芝和大厨二人一起出去，朱掌柜往托盘一看就忍不住暗叹，这‘白玉凉皮’被五色细丝围着，更显晶莹。中间三个小碗装着淡棕色的芝麻酱，黑褐色的蒜蓉醋汁，红彤彤的茱萸辣油，与盘中的五色搭配的相得益彰。

朱掌柜有些不美意义，轻咳一声才开口道：“大侄女这菜的确不错，只是不知这东西是否就是叫白玉凉皮？”玉芝假装思考了一阵子才开口说：“这‘白玉凉皮’只不过是我随口戏言罢了，这在那古籍上写着叫月...月蜕！大抵是说这是玉轮蜕下的一层皮吧！我只随哥哥学了几个字，并没有看得太懂呢！”

玉芝怕的就是他如许, 仓猝伸脱手按住大厨道：“大叔先别急！这个粉浆和凉皮的不一样, 是要兑水的！”大厨手一抖差点没把这勺粉浆撒个洁净。

说罢跟着大厨又去了厨房, 批示着大厨切了细细的木耳丝红萝卜丝鸡蛋饼丝青瓜丝，又开仗炒了个肉丝, 顺次堆在盘子中间切成窄条的‘白玉凉皮’四周。五彩斑斓非常都雅！玉芝调了一碗稀芝麻酱装在小碗里, 又装了一碗蒜蓉醋汁, 又盛了一小碗辣油，把三个小碗和那盘子五彩凉皮一起放在托盘中端到包厢中。