第三十三章 地瓜丸子[第1页/共2页]
“那是那是,这做的是甚么,闻着仿佛是地瓜啊!”李掌柜嗅了嗅道。
李掌柜是有些不舍的,只是,洛桑青的新点子跟厨艺是他炊事居的招牌,他是要供着的,既然洛桑青开口了,他只能承诺。“洛青啊,这卫家没事的时候,你就过来转转哦!”
“掌柜的,要不,你来一口!”王光宗是在平常第一批出炉的,嘴里还含着一个,有些口齿不清般说道。
“下午茶?没有茶啊!”李掌柜有些迷惑,洛青没说要泡茶啊!
呃……洛桑青有些汗,赶紧解释道:“我说的下午茶就是下午点心的意义,掌柜的,你想啊,这下午客人来我们酒楼,吃完饭又太早,但又肚子饿了,这除了糕点外,有更多的挑选不是更好。”
这日晚餐结束,洛桑青便是跟厨房几人也说了,就告别了,看到门口等待的人时,不由是笑了。自她早晨也在炊事居做菜后,阿苏便是每日来接她,说是娘不放心她走夜路。
“我就等你这句话,洛青,你们持续,我去前头看看!”李掌柜是乐呵走的。
“李掌柜,你放心吧,赵安然跟王光宗厨艺本就不差,我不在的时候,他们也能顶的住的!”洛桑青笑着说道。
“掌柜的,明天就试吃吧,新品还是看看客人的反应再说!”洛桑青建议道。
洛桑青每日都是忙而累着,在接连五天后,她是跟李掌柜提出了要歇息两天,一来,她的确是需求歇息的;二来,娘跟她说过,大少爷跟四蜜斯,都有找过她的,时候久了,她怕真的会露陷。
“掌柜的鼻子真灵,这就是地瓜!”赵安然是乐呵地搓着地瓜丸,“洛青真是神了,这地瓜还能做成丸子,没想到下到油锅里,竟然这么香!”
“掌柜的,这除了正餐,我们炊事居也能够推出下午茶啊,双皮Nai,芋圆是甜品,这也该配上一些小食,闻到吧,这味道香吧!”洛桑青是头上包着布巾,正往油锅里放滚圆的地瓜丸。
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地瓜丸,芋圆,双皮Nai,加上炊事居以往的甜品,绿豆糕,芝麻糕,银耳羹之类的,这下中午分,炊事居也能供应各色小食。而地瓜丸跟芋圆的别致是让炊事居让客人丁口相传,这收益是真的蹭蹭蹭地上去,李掌柜每日都跟捡了**一样乐开了花。
这酒楼的名誉是要口口相传的,炊事居的菜好吃也跟着一个又一个客人的口传开,垂垂的,炊事居买卖是好了起来。
“好好好,这新品我明天就推出,阿谁……这么一盘,该多少钱合适呢!”李掌柜脑筋里的算盘是已经哗啦啦地拨起来了。
李掌柜是咽了咽,从王光宗手里拿过筷子,有些用心道:“你小子倒是先尝上了,够有口福啊!”
最乐乎的天然是李掌柜了,都是他目光好啊,就晓得洛青能够成大器,能够将炊事居力挽狂澜。更让李掌柜欢畅的是,双皮Nai固然不再是炊事居的独门甜品,但是炊事居又多了一味甜品,洛青新推出的芋圆还是是受欢迎的。
“嗯嗯,都是你的功绩!”李掌柜这又是笑了。
“掌柜的,厨房人手不敷,再招两个杂工吧,孙富挺勤奋的,也能够学着做菜了。”洛桑青是想到孙富常日期呐呐艾的眼神。
孙富被提及,这是从灶台后探出头来,那双小眼透着精光,一副等候模样看着李掌柜。