383.第383章 秃黄油，冷豆腐[第2页/共3页]

只取蟹黄蟹膏为用，一道菜起码得用掉八十只大闸蟹。这般豪侈的菜品，也只要杨大女人这个发作户才气享用获得。

方袭阳听杨涵瑶说这秃黄油也不是一次二次了，看着她这神情，嘴里也开端冒出口水来，咽了咽口水说道：“这还要等多久？”

可现在分歧了。现在的杨大女人是甚么人？全大宋顶级的发作户，兜里有的是钱，还怕吃不起几只螃蟹么？钞票大大滴有，螃蟹大大滴上！咱不差钱！

“把羊骨敲开汆水后，放入枸杞，甘草，当归，料酒，生姜熬煮，这个能够拿来做汤底。你们再把时鲜的蔬菜洗濯洁净，摆放到盘里。”

不但会做，还会本身创新。都说县主的师尊是个隐士高人，莫非高人不但仅是做学问吗？连厨艺也这么好？这还让不让人活啊！

实在这道菜在夏天吃的时候会更加好，有消暑之服从。不过杨涵瑶今个儿筹算做羊肉火锅，羊肉有祛寒之效，偏炎热，故而吃羊肉火锅时，有这么一碟子冷豆腐佐餐，那也是非常不错得。

“禀皇后娘娘。”一旁的杨乐贤见到阿姐如许，实在他晓得，阿姐不喜好作诗。因为阿姐也不止一次说过，诗词再好，文章再好，却挽救不了百姓的贫苦，也挽救不了一个民族的磨难。

毛峰连连点头，内心起了别的心机。本身身为御厨，其本身天然是极爱美食之人。爱吃才会爱做嘛！可自从拨到这县主府后，他俄然发明本身高傲的厨艺仿佛不敷看了。

杨涵瑶笑着说道：“大道至简嘛！”说完又开端片羊肉了，“喏，你们看着，这羊肉要片到跟我这一样，要薄如纸，呈透明色。然后卷成如许。”

公然是伴君如伴虎啊……

取了筷子过来，沾了一点秃黄油滴在了碟子里，闻了闻味道，又尝了下，虽之前没吃过，可尝着这味道倒是很不错，心下对劲。咱这脑袋瓜子就是好使啊！

毛峰把装有秃黄油的坛子拿过来，杨涵瑶把上面的绳索解开，翻开油纸，“拿碟子跟筷子过来。”

杨涵瑶脸红了，她哪会作诗啊？肚子里的货拢共就那么些，抄一首少一首，若不掌控着，不到她及笄，估计就抄袭完了。然后非得落个“江郎才尽”的名头在身上，这可不是她情愿看到得啊！

净了手，取过豆腐，将豆腐放在手心切开，切成一个个手掌大小的正方形，厚度越在两指摆布，放到一个个小碟子里，备用。

“殿下……”毛峰一边在旁记录着，一边又忍不住问道：“殿下，这蔬菜不消做吗？”

所谓秃黄油，就是指取大闸蟹的蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱，姜爆香；再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。

“县主，就做个羊肉火锅？”毛峰有些不成思议，天子驾临，就给吃得这么简朴？

赵祯看着二人相处敦睦的模样，不但感到一阵安抚，笑着说道：“嘉宁啊！朕的兖国公主对你的诗文但是爱得紧，值此重阳佳节，又是姐妹交谊相投，何不赋诗一首？”

用硝石冻出冰来，把盛有嫩豆腐的小碟一个个摆上去。等吃得时候，撒上虾米，葱花，淋上麻油与酱油，味道即平淡又鲜美。

“有嫩豆腐吗？”杨涵瑶又问道。

杨涵瑶垂着脑袋，大有一种等候被判刑的感受。直到赵祯一声“猎奇特的观点”传来，这才微微松了口气。再握了握手，这时才发明，本身的手心已经全湿了。