第0108章 年三十[第2页/共2页]

鸡摆上去了，接着王富民又将一条大鲤鱼放在大盘上面，也放到了家堂桌子上。

在2002年的时候，集市上面还没有饺馅子的，以是肉馅子需求各家各户本身剁。

酷寒的气候反对不了老百姓过年的热忱已经幸运的高兴，养殖区这边，王少东在小棚子内里烧水，而棚子门口，王富民面前放着一只绑着大腿的至公鸡。

王家现在的厨房很粗陋，是一个敞着一面的小棚子。

看到鸡死得差未几了，王富民试了下水温，差未几了，然后便将鸡从天井内里捡返来，浸到了大桶内里几次得烫起来。

这只至公鸡非常标致，鸡冠子又大又红，浑身的羽毛光滑泛光。

还记得小时候，每年过年，王少东每次看到父亲杀鸡都会吓得哇哇大呼，但是下一次的时候却仍然会怀着忐忑的表情去赏识父亲残暴的操纵。

天太冷了，那只鸡扑棱了几下，便躺在雪地里挣扎了几下，两腿一蹬不动了。

大屋内里熟着炉子，屋里的温度要比内里高了十几度。天井内里的温度已经在零下了，而屋里则有十三四度的模样。

实在，比拟较机器饺出来的馅子，用老式的体例剁出来的馅子更有味道。

肉馅子的饺子是年初二的时候吃的，但是要在年三十的时候就包好。大过年的，大师都不喜好多干活，以是在年三十的时候把统统的活都干完，然后过年的时候就轻松多了。

常常想到这些片段，王少东都会打动地唏嘘半天。

每次王少东被吓得哇哇大呼，而他的父亲则会哈哈大笑得笑话他不敷英勇。

小山村的夏季格外酷寒，腊月三十下午两点，天空中开端飘起雪花，垂垂的，雪花越来越大，变成了鹅毛大雪。

说着，王富民抓起了鸡，捏着鸡脖子，揪洁净了至公鸡脖子上面的细毛，这刀子就要放上，而王少东，则吓得忙将头看向了别处。

北方人，过年吃饺子是风俗，这和南边吃年糕是一样的。现在王少东和赵士玲包的饺子，主如果年月朔初二的时候吃的。本年王家发了大财，跟邻居之间的干系搞得很好，然后又招了这么多雇工，估计明天到他们家来拜年的人必定少不了，然后中午留下在他们家用饭的也会有很多，以是他们要包很多水饺。

鸡血是王少东酷爱的美食之一，不管是鸡血炒芫荽，还是蘑菇炖鸡的时候炖出来的鸡血，都是很有嚼劲又甘旨的食材。

提及来，在他现在的影象内里，那都是三十多年前的事情了。