第179章 手艺[第1页/共2页]

杨瑞不由感慨道。

这可把杨瑞高兴坏了，作为一个吃货，能够本身做好吃的本身吃，那的确是人间一大美事啊！

“吃吧，你先尝尝！”

紧接着张大厨拿出了王帅家的炒菜锅，放在了火上，提起油倒进了锅里。

不得不说，张大厨的刀功但是非常棒的，不一会儿的时候，一根根洁白的山药就去皮完成。

这个法度王帅还是明白的，杨瑞也是在一旁连连点头。

“张叔，你看看这够不敷？不敷了我再去拿！”

一旁的杨瑞，两只眼睛死死地盯着放在盘子里的油炸泥鳅，嘴角差一点就流下了口水。

张大厨在一旁解释道，但是手上却没有停下来。

筹办好腌制的泥鳅以后，张大厨拿起了另一半泥鳅:“这些用来熬汤。”

杨瑞摸干脆的问道。

说完王帅回身走出了厨房。

张大厨也是耐烦的解释着。

“哈哈，纯真的用泥鳅熬汤的话也能够，只不过放点儿腌菜的话，味道会更好。”

王帅回应道。

张大厨天然是不会回绝的。

只见张大厨先是取出了各种调料，倒进了盛着泥鳅的盆里。

油炸泥鳅相对于泥鳅汤来讲比较好做一些。

只见他先是拿出了面粉，把剩下的泥鳅在面粉里边过了一遍。

“切，说的跟你多短长似的，不是一样不会做饭！”

张大厨伎俩纯熟的把葱切成细丝，又把蒜拍成了蒜蓉。

张大厨接过了王帅手中的碗:

“我能够尝一个吗？”

作为一个资深的吃货主播，她对吃的这方面的确没有任何抵当力。

张大厨对着杨瑞说道。

紧接着又在锅里插手水，放进了泥鳅，盖上了锅盖，开端熬制。

“杨瑞，帮我把刚才剥好的蒜和葱拿过来。”

只见锅里的油烧到差未几五分热的时候，张大厨把拍好的蒜蓉，放进了锅里，又倒入了已经切好的山药丁，来回翻炒了几遍。

“本来另有这类说法呢，我还觉得只是把泥鳅放在油锅里炸一下，然后再调味的！”

这一下王帅还真没体例辩驳，谁让他是真的不会做饭呢。

“充足了，这恐怕还用不完呢！”

“这个油，温度可得掌控好，太热的话里糊了，太凉的话，炒不出来调料的味道。”

“张叔，你这技术真的是没得说，太棒了，今后有机遇的话，我就跟着你学做饭吧！”

而王帅跟杨瑞两人也是在一旁连连点头。

“没想到简简朴单的做个饭，内里竟然有这么多的道道。”

“那是当然了，不然的话岂不是大家都能成为大厨了。”

紧接着拿出了山药，用刀削掉了皮。

“嗯～”嘴里传来的味道，使得杨瑞连连点头。

“不是要熬汤吗？为甚么需求腌的菜呢？”

王帅顿时有些无法，如果这如果张大厨不在的话，鬼晓得他们今早晨会吃到甚么。

张大厨回过甚对着王帅问道。

把油烧热以后，放入泥鳅，炸至两面金黄，便能够出锅了。

“小帅，接下来你重视一下火，别太大了，不然的话，汤就不好了！”

筹办了一锅的水，放在火上以后，王帅再一次来到了张大厨身边，而此时的张大厨已经措置好了泥鳅。

紧接着又在泥鳅大要，撒上了各种调料。

……

张大厨每做一步都对着王帅两人解释一番。

也是被张大厨切成了小段儿，放在了一旁。

“如许的话，是为了包管泥鳅能更好的入味儿。”

一条条泥鳅安温馨静的躺在盆里。