第137章[第1页/共3页]

沈慧娥将馒头，包子拿着放进洁净的粗陶碗里，又放进篮子里，盖上洁净的麻布，让孩子们送到黄家，沈家，另有县上主簿的家里。

人多力量大，有揉面团的，有擀包子皮的，沈慧娥手麻溜的包着包子。

“不消，不消，关头是这面如何变这么大，和蒸饼比拟如何变这么软和。”

沈慧娥乌黑如墨的双眸看着神采都写在脸上的他们，“免费试吃啊！”将烫手的大包子左手倒右手掰成四瓣，放在箩筐里。

“馒头，明白馒头。”沈慧娥晶莹剔透的双眸看着他们说道。

也只是在脑筋里想想，想想。

大虫他们再返来时，摊上已经没有人了。

“阿娘，这馅儿已经包完了，还剩上面呢！”大虫指着瓦盆里剩下的面道。

沈慧娥勾起唇角看着他们微微一笑道，“得等等。”

沈慧娥将包子和馒头放在盖帘子上，又醒了会儿，待它们收缩变大以后，才装锅。

三层蒸笼，沈慧娥头一次做预估不太准，都没有放满。

实在不太白，包子、馒头有点儿泛黄，以现在食品来讲，已经很白了。

“杀猪娘子做出来的哪样不好吃啊！”

“我们一口还没吃呢！”大虫满脸懊丧地说道。

酸碱中和！

这但是面粉，不是免费的肉汤，也不是一小口肉，占便宜就占了。

“这谁要支个馒头摊子，就不消我们吃力儿了，直接买就成了。”

“大虫说啥就是啥，大肉包子。”

“哦！”大虫闻言明白地点点头道，“一个方向搅拌。”

“这是猪肉馅儿的味道。”

“那咱明天吃甚么？”狸奴眼巴巴地瞅着她问道。

“嘻嘻……”

“我吃着仿佛另有甜味儿，是我的错觉吗？”

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借东西都太平常了，盐、酱油、醋……

“那就尝尝吧！”沈慧娥将洁净的小擀杖递给了他们俩。

大柴旺火将水烧开了，蒸笼冒着热气，肉摊儿前热气腾腾的。

“好软和！”

“直接蒸？”狸奴忽灵灵的大眼睛看着她说道。

“这么多面，能做好多，好多。”狸奴冲动地看着她说道。

“杀猪娘子……嘿嘿……”

“能够！”沈慧娥温润的目光看着他们和顺地说道，“去洗洗手。”

世人七嘴八舌地说道。

“如何做的？能够教我们吗？”

“够了，已经够了，我们就尝一口。”街坊四邻忙不迭地点头道。

“来来来，我们看看发的面如何了？”沈慧娥揭开瓦盆上的盖子。

“那啥时候熟呀！”

“得蒸熟了，大师多一点儿耐烦。”

将剁碎的萝卜缨子放入肉馅儿中，加上切碎的葱姜，适当的盐。

“咱先调好馅儿。”沈慧娥将程东来摘来的萝卜缨子，洗洁净了，用热水焯了一下，去掉青菜味儿。

“必定好吃，我都闻到麦子的暗香了。”

“好吃吗？”

“为啥要顺着一个方向，不能窜改吗？”狸奴纯真的眼眸看着她说道。

“这要如何做？”狸奴眼睛亮晶晶地看着她问道。

“能不好吃吗？猪肉馅儿，面粉做的，就是生的，它也好吃。”

“聪明！”沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道。

“这蒸出来能是个啥？”

“记获得和面的时候放些碱面，因为发酵过后，面有些发酸。”沈慧娥眉眼含笑地看着他们说道。