第18章 大锅菜，满口香[第2页/共4页]

临了，秦峥告别，又再次叮嘱秦大婶：“届时还望大婶帮着说几句公道话。”

分开秦二婶家，秦峥又去了王大伯家。这王大伯有两儿一女，两个儿子在外跑买卖挣银子，小女儿方才名翠儿，方才及笄。王大伯热忱地将秦峥迎入屋内。这屋里家具一应安排古朴高雅，正堂一侧挂着一幅画，倒是一副王润之的山川画。

大锅菜算是一道家常布衣菜，凡是后代婚嫁、白叟丧葬、先祖祭奠等大事，普通都要熬上一锅大锅菜。大锅菜固然家常，但是倒是一个看似浅显，要想做好并不轻易的菜。要晓得，那么一大锅菜，油盐的掌控，调料的配比公道，以及各种菜下锅的机会，熬煮的火候，这都是讲究。

秦大婶接在手里，感到沉甸甸的，顿时笑得裂开了缺牙的嘴，连连夸奖：“秦峥你这孩子，倒是个懂事的。”

包姑听了，擦擦额头的汗，在风箱的霹雷中大声地对秦三婶道：“秦三婶，你今后可得想想做饭的事儿，路哥哥和秦哥哥也得做饭用灶房呢！”

秦三婶很有深意的笑：“本日他们俄然买了这么些东西，还不晓得有甚么幺蛾子的呢，且看我畴昔帮帮他们的忙，趁便刺探下动静。”

秦大婶拢了拢颊边散落的灰白头发，热忱地拉着秦峥要让她进屋，口里犹自说道：“内里冷得紧，从速进屋和缓和缓。”

见秦峥来了，她家儿媳妇便低着头到东配房去了。

秦峥模糊听过王润之的名字，晓得这应当是一个大师。

此时五花肉的水分沥得差未几了，她将其放在盆里，先撒上一层盐，又把酱油和油遵循一分对一分的比例调和好后，浇在五花肉上调匀腌制。

实在这时候秦三婶一家都偷摸着往这边瞧呢，秦家小女人见路放呈现了，忙要出来，被她娘死死按住，但是此时见路放脸上脏了，她还是摆脱了老娘跑出来，拿了本身的帕子，脸颊泛红，羞怯地递上去：“路公子，给你帕子。”

秦三婶讪讪隧道：“哎呦，我本来正愁本日个中午甚么时候才气开端做饭呢，你现在这么说，那豪情好，不消做了。”

路放对于秦峥家里这个三婶一家，是能疏忽便疏忽的，此时正忙着烧火做饭，天然是没空理睬。倒是秦峥，淡淡地解释道：“三婶，他是我新雇的伴计，刚动手，还不上道呢。”

至此，秦峥对劲分开，当下又去了秦二婶家。秦二婶见是秦峥来，满脸防备，都未曾让秦峥进门。秦峥便提起聘请二婶畴昔用饭的事，这秦二婶固然猜疑，也就承诺了。

王老伯见秦峥盯着那画，便笑道：“不过是旁人临的，不值甚么钱儿。”

秦峥忙道：“大婶如果有主张，还请见教。如果将来真能要回宅子，秦峥自有厚礼相赠。”

待到五花肉晾好了，她先在中间小锅里放了油，待七成熟后开端放肉，将那肉煎到肥油都嗞嗞地冒出来，黄澄澄光彩光鲜的时候，这才捞起，直接扔到了中间大锅里。

待进了院子，却见这院子坐北向南的正屋三间，也是久经风霜的模样。一旁有东配房，倒是半新的，或是为了家里娶儿媳妇特地盖的吧。西边只要一个茅草屋并一个棚子，棚子里有一头牛在低头吃着草。