第191章 太聪明了，土家烹饪方式[第1页/共2页]

关头的是她能不能够贯穿此中，如果她连火候跟时候都掌控不好的话，这一点江雾完整都没有放在心上，并且到最后评委还是要咀嚼他们做出来的成品，江雾只要包管本身做出来的菜没有题目就好了。

江雾还露了一手脚，勺她在颠勺的过程当中这些菜全数都翻到了半空当中，不过江雾也是精准的打仗了这些食材，这个表示也是让一些事情职员们不由刮目相看，因为在场上的这些人当中只要江雾是这模样做得那么出色的，就仿佛她不是在炒菜，而是在演出一个杂技。

江雾还在锅头的边沿撒了一圈，料酒料酒打仗的处所，洋起了熊熊大火，不过只是一刹时的工夫，这些火焰都燃烧了江雾这才将这些菜，装到了盘中。

热辣滚烫的模样，勾起了很多事情职员的口水，他们的眼睛乃至已经开端目不转睛地盯着江雾的盘子。

“而他们之以是挑选牛排，是因为他们晓得男团成员需求保持身材，吃的东西都是以减脂餐为主，而牛排就是最合适的食材，牛排本身没有甚么太高的热量，另有脂肪，拿来做减脂餐最合适不过了。”

最后再放入切好的鸡肉，只要将鸡肉给炒熟了，这道菜就已经完成。

四周人都已经开端行动，江雾也将洗好的这些鸡杂应用土家的烹调体例把这些内脏作为质料，放到了一边，并将一些葱姜蒜停止腌制，放上一些料酒，给他等上五分钟的时候。

“那好吧，既然你已经有了设法，那我就未几说了，我也要从速去做我的这一道毛血旺了！”

的确是一语点醒梦中人沈青顿时恍然大悟起来，她看了一眼中间的几个女生，她们已经开端将手中的牛肉停止腌制了。

事情职员鄙人面，你一言我一语，大部分的人都对江雾做的菜还是挺猎奇的，只要以是我们就数它的味道最重，其次就是沈青，因为沈青也用到了香辣的食材。

最后再放入葱姜蒜同时爆炒火力，必然要猛，要不然小火炒出来的鸡杂味道是少了一点的，用大火的时候能够快速地将这些肉给炒熟同时，还能够最大的规复这些食材本身的一些口感。

土豆怪也不能够过水的太重，不然它就要变成软绵绵的土豆泥了。

沈青将近走的时候，江雾又叫住了她。

中间的人听到他的评价以后，纷繁动起了筷子。

“好吃！”

然后就将重头细，尖头，泡椒，另有新奇的葱等等全数都切好了，制作这一道菜的关头处所就在于泡椒。

“对了，你在做这个毛血旺的时候必然要记得火候，另偶然候，特别是像豆芽以及时蔬，它是比较轻易煮熟的东西，千万不能够煮得太久，不然落空了幸运的话，会对这一道菜大大扣分的。”

但是毛血旺毕竟是用水来烹调，不像江雾是用油来大火翻炒，以是它的味道必定没有江雾披收回来的那么浓烈。

筹办好这些东西以后，开仗，热锅，冷油下去。

江雾也是美意提示，固然晓得本身的提示，能够会让对方的菜式变得更加甘旨几分同时也给本身增加了一些压力，不过江雾感觉，沈青帮了本身这么多，本身只是提示几句，也并没有甚么。

这些油滋滋冒险的时候，就先放入鸡杂停止翻炒，把这些鸡杂翻了个半熟，以后就开端放入泡椒，以及鲜葱其他的调味料。

听完了江雾的提示以后，沈青也是对她点了点头，这下子她终究有了一些信心。