第8章 切菜切着切着睡着了？[第1页/共2页]

牛肉煎到这里，实在根基上就差未几了，毕竟西餐的手续就如许，实在也没那么难。

你手这是不要了吗？！！！

苏秋打了个哈欠，接着道：“不过也不是甚么大题目，只要能找到牛肉之间的纹理下刀，还是很简朴的。”

：“热芭：我会了，我又不会了，告别。”

酱油加红酒，这是煎牛排还是水煮牛排啊。

不是苏秋……

热芭赶紧接过苏秋手上的刀，对着牛肉切了一刀。

“哒哒哒哒哒哒~”

她思疑这块牛肉在演她？！

热芭看着打哈欠的苏秋，有些担忧起来。

“你如果实在太困了，要不再去睡会？”

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可苏秋一下刀，倒是跟切豆腐一样，这分歧适常理啊！

：“厨房佬表示，干了五年都没这么丝滑，苏秋这手工夫最起码十年以上。”

苏秋手上的速率不减，那菜刀精准无误的切在蔬菜上，并且每次离苏秋那压菜的手指仅不到半厘米的间隔。

热芭有些思疑本身的眼睛。

醒一秒策动大师级刀工，然后睡十秒。

苏秋打了个哈欠：“能够能够，那你先做着，我去睡一觉。”

发觉到苏秋的目光后，热芭有些思疑的盯了苏秋一眼。

但要把控好盐的标准，这可不是一件轻易的事情。

你切菜都能睡着？？

热芭愣了愣。

热芭这才松了口气，心不足悸道：“你知不晓得你方才有多伤害，你切菜切着切着睡着了哎。”

“如答应以使得牛肉大要一层肉脱水变硬，产生美拉德反应。

最离谱的是，苏秋的每一刀下去，切出的牛排厚度几近一模一样。

话音落下，热芭拿起一块牛排就放进了热好的黄油里，随后有模有样的煎了起来。

“冻得有些久了。”

就这么微微一撒，精准无误的将盐撒到了牛排上。

等等？你煎牛排放酱油和红酒？

而让直播间观众感受震惊的是……

有大师级刀工在，他底子就不成能切到手的。

：“切，我才不信赖呢，苏秋他刀工真有这么好？我看就是运气好刚好切胜利罢了，换我上我也行，除非……等等，卧槽？这货闭着眼睛切菜？！”

直到苏秋切完菜后，热芭才从速体贴起来：“苏秋，你手没事吧？”

她怕苏秋等一下在煎牛排的时候睡着了，油火无情，出题目就费事了。

食材只要颠末他的手，立马就有了最好的切割体例。

“纹理？”

主如果他有些不太信赖热芭的厨艺啊。

很好，还是切不动。

“苏秋，你是如何做到的，这牛肉不硬吗？”

但是，有这么简朴吗？简朴得有些过分了吧？

因而，她就只能这么胆战心惊的看着苏秋。

可下一秒，热芭的一句话让苏秋刹时激灵了起来。

“等牛排的色彩变成深褐色，并且披收回煎炸的香味后直接翻方面，将另一面也煎成深褐色。”

：“这你们就不懂了吧，切肉这些讲究的但是刀工，看起来平平无奇，但这背后最起码几年的工夫。”

毕竟像热芭这类女明星，应当挺娇生惯养的。

苏秋：？？？

“嘿嘿，如何样？我煎牛排还是能够的吧。”

“内里善透以后，接下来就是内部，我们要用小火持续煎炸，一分钟摆布翻面一次，让热力迟缓的进入牛肉内部。”