第29章 肉糕还是豆腐[第1页/共2页]

他曾经遵循古籍上的体例，也做到了林海这个程度。

除了食材构成分歧以外，在表面上，也截然分歧。

但是，

……

汤汁从凤凰身材上滴落到瓷盘上，铺成一滩。

这一细节,却被镜头捕获了下来。

人麻了。

曾经林海点评他的工艺菜品“龙舟”时，曾评价他的刀功过分决计。

而豆腐，嫩滑非常。

只见，

林海的双手也没有闲下。

堪比人形计算机！

……

林海也望了畴昔。

郎晨将烧制好的浓烈汤汁，浇在了凤凰身上。

“林海，你的菜呢？给评委咀嚼一下嘛。”

“卧槽，这是林徒弟的绝技吗,闭眼才气阐扬？”

他翻开盖在方格盘上的纱布，顿时一股醇厚的鲜香味，充满了全部录制现场。

此时的林海并不晓得收集上关于他的争辩。

南峰呢喃自语。

只要本身的大脑下达指令，便能够瞬时切换节拍！

没事理他失利，而林海能胜利。

郎晨文雅地鞠躬感激。

在熬制的同时，

他还没有尝一口，便已经给出了必定的答复。

只见被切开的横截面，竟然真的像嫩豆腐一

“用破壁机绞出来，另有大小不一的碎屑呢，这内里完整看不到啊！”

“啪嗒”“啪嗒”“啪嗒”……

“外物不入眼，也就没了邪念，也就影响不了心神……”

他仿佛进入了一个入定的状况。

他很快将已经成糊状的驴皮捞了出来。

顿时面前一亮，“南瓜完整由汤汁烫熟，如许便能够最大程度保存南瓜的暗香本味！不错不错！”

是为万宝豆腐。

普通环境下，驴皮需求熬制3-5天以上，才气成为胶状。

可内心还是笃定，这“豆腐”只要切块，必定散掉！

足足花了非常钟时候，直到驴皮胶和肉羹完整异化成一体。

“卧槽，这是如何做到的？”

……

他拿起了两把菜刀。

可不管他尝试了多少次，最后总会在凝固成豆腐模样的块状时失利。

他一向记在内心。

样光亮如镜！

完整板滞在原地。

只见本来处于半液体状况的肉羹，已经冷却凝固成了如豆腐一样的块状。

只要略微动一动，全部菜品就会完整散开。

就在观众们还在不明以是的时候，林海已经将统统食材都过了一遍净水洗净。

“开挂了吧？！”

“感谢各位评委。”

林海摊了摊手，做了个请的手势。

“讲事理，闭眼切菜真的不怕切到手吗？”

这时，林海已经停了下来。

“你的豆腐呢？就这点本领，也敢大言不惭让汗青重现？”

然后，闭起双眼。

按照他体味到的菜谱中的做法，是将林海的那几味食材全数剁成碎泥，然后定型上蒸屉。

“开甚么打趣，南峰是谁，会长诶，是典范传承人、是国宴大师！会不如一个门生？”

但林海的这块，已经颠末预先措置。

“主持人，我的菜做好了！请各位评委品鉴！”

红色瓷盘内，一只南瓜制成的，金黄色的凤凰，举头振翅。

肉糕粗糙，多有颗粒状肉粒。

“莫非？……”

然后和肉羹异化在一起快速搅拌。

“来了来了！”

“离谱了吧？”

当林海用一尘不染的刀具，将整块“肉糕”切成多少小块时，统统人都惊呆了。

终究，不管是收集观众还是现场评委，分歧给出了非常高的评价。

“这如何能够，他真的做到了？！”

他又看向林海，挑了挑眉毛。