第117章 等明天,我去一趟![第1页/共2页]
很多人做的红烧肉,如果放凉一段时候,达到温热的状况后,就会有一点的腻。
说他又不是在餐厅,在家做菜还那么花里胡哨干吗?
那边传来喧华的声音,“没呢,如何了?”
李雁玉瞳孔微微一缩,“这卤汁调的也太完美了吧?”
好大一会后,才传来他沧桑的声音:“等明天,我去一趟!”
“徒弟,您睡了吗?”
虽畴昔好几年了,但李雁玉一向都记得那家的味道。
那家卤味店的买卖老火了,想吃的话,列队都买不到,都得提早预定,要不是徒弟那层干系在,本身真吃不上!
“明天,真是让我大开眼界了!他做的炒饭,是我吃过这辈子最好吃的!”
而老江炒饭的,则是咸中带着微甜,大料味也没那么重,另有微微的辣椒香味。
李雁玉来了,
不管去任何一家店,他都没有这么激烈的感受。
这一点“甜”,的确是点睛之笔,刹时让这卤味变的不一样了,口感可谓非常丰富。
并且,鸭货甚么的,都浸泡了很长时候,特别是鸭头,吃下去的时候一口爆浆,卤汁都在嘴里迸发开了,特别的香,也特别的爽!
本身好歹也是师承国宴大师,如何说也不该输给一个摆路边摊的。
“人外有人,天外有天啊!”
红烧肉还是是温的,并且,看模样应当在保温桶中放了小半天了。
再来一块鸭货!
“怪不得人家不去饭店事情呢。”
“呼!”
有这技术,摆摊一个月都能赚二三十万,何必给人打工受气呢?
作为一个极其专业的厨师,李雁玉以为本身对饭菜的香味已经无感了。
电话另一端的徒弟沉默很久,
他并没有走远,回到了车里,坐在后排,便把统统的东西都平放在小桌板上。
他家传闻卤汁的配方传承了几百年,味道确切顶呱呱,吃了很上瘾。
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面前的,是在酱汁中浸泡了很长时候,味道更加的浓烈!
这让李雁玉感受这么多年真是白活了,
“真是妙手在官方啊!”
但是,明天他一尝江天的,刹时感受那京都第一卤不香了!
可入口以后,李雁玉统统的顾虑都没有了。
炒饭先被李雁玉给放到了一边,他先是夹起一块红烧肉放入口中。
“那红烧肉,我没有吃错,就是比我做的还要好吃十倍!”
吃下后,再来一口冰冷的杨枝甘露,清爽解腻,并且李雁玉尝得出,这杨枝甘露没有任何的科技狠活,纯纯就是用生果和椰奶做的,并且生果和椰奶牛奶的比例恰到好处,完整不会腻。
望着列队的人群,李雁玉傻眼了。
“另有炒饭,他家的招牌,之前我一向感觉,炒饭的上限也就是徒弟您做的那样了。”
望海公寓,
他想过江天生领悟火,但没想到会这么火。
“我去!”
这出餐速率很快,李雁玉预算着,江天一早晨的收益,起码得七八千!
李雁玉开初的时候,另有点担忧这类温热状况的红烧肉会不会返腻。
起首,两小我在味道上就有分歧,京都第一卤团体的口味偏咸,大料味也侧重,听徒弟说,他家的卤汤,是用了很多年了,会定时添水和添料,以是味道才会侧重一点。