第57章 私人品鉴会[第2页/共2页]
李晓帆说道:“唐总,我们就是种瓜的,冰糖薄皮在我们那边有一句话叫摸摸碎,瓜的确是好,但运输底子不成能,人抱起来都能够把皮碰破,我们卖它都是在路上拉过往的客人,现场买现场吃。”
唐麒麟说道:“没题目,我也但愿业浑家给我更多的建议。”
说着,她将切入小盘的蜜瓜让办事员端给每一小我。
唐麒麟将两款甜瓜全数拿了过来,她特地换了厨师服,当甜瓜从包装盒中拆出来的时候,一个厨师长说道:“这不就是日本的静冈玫珑蜜瓜嘛。换了一个产地出产的话,还不如买日本的呢,口感必定有差别的。”
“唐总,这瓜你如果发往上海,能够一半都得烂在路上。”高旭颖说道。
“能够把你没切的那只蜜瓜送给我吗?我想我的孙女会很喜好的。”
唐麒麟说道:“品鉴会上,我们的西瓜好评度超越了8424,我考查市场后发明其更加的敏感,对好东西的需求也是有目共睹的,的确上海市场不能用通例思路去做,必须用全新的产品。”
“您请说。”
唐麒麟谙练地拿起了西瓜刀,他也是在上海的品鉴会上和专业的教员学了一整套切瓜的伎俩,款式非常都雅,她一边切一边说道:“静冈玫珑蜜瓜本源也是产自中国,只不过它们被经心顾问,但他们有一个没法躲避的题目,就是日照时候远没有新疆那么久,别的一点,热度达不到新疆吐鲁番的酷热,以是,我们产的蜜瓜口感会更加靠近冰激凌,这款瓜已经放了一周,对哈密瓜而言最好的食用时候也是此时,对了!它另有一个好听的名字叫做月露蜜瓜,月下凝露之意。”
“嗯!我也感觉,我们很多日本客人只认本国的蜜瓜,对海内的甜瓜吃一口便会放弃,因为甜瓜丧失客户,我感觉需求性不大。”
老者说完告别,方敬泽也回过了头,他笑着说道:“唐总,有成果了,不过能够有点出乎了我的料想。恰好五五开,有一半人挑选通过,一半人挑选不通过。您如何看?”
另一个说道:“软糯的口感上来讲,月露与静冈玫珑蜜瓜不相高低的,水分上也没有太大的不同,甜度上要好点。”
哈密瓜随即入场,这一次,唐麒麟直接带着哈密瓜找到了在上海的奥秘大佬,此人叫方敬泽,实在是上海静安区餐饮协会的会长。
约莫一分钟后,之前说话的开口了,“味道还行,和日本的静冈玫珑蜜瓜口感差异不大,如果代价和静冈玫珑蜜瓜一样,那就没需求。”