第89章 为赶集做准备[第1页/共2页]

“我烙了杂粮饼子，本日放的猪油有点多。”小溪说完就回厨房持续烙饼去了。

还别说屠户干活真不含混，猪头被清算的干清干净，一根猪毛都没有，对此陈家旺很对劲，内心感慨这两文钱还真不白花，背着猪头和四个蹄子就筹办分开。

有人这么夙起床也不奇特，上了年纪的白叟都觉少，醒了就再也睡不着，不像年青人，还能够睡个回笼觉，干脆就揽下了做早餐的活计，好让年青人多睡一会。

这些都是小溪从祖母那边听来的，祖母的厨艺在村中是出了名的好，年青时谁家有个红白丧事，都喜好找她白叟家做宴，跟着春秋的增加垂垂有些力不从心，就把这门技术，传授给了大伯娘，大伯娘也不负众望，现在做饭的技术，乃至比祖母更胜一筹，每年都能为家里增加一笔支出。

凌晨现烀猪头就已经很费时候了，陈家旺不想再把时候迟误在清算猪头上，多给了屠夫两文钱措置费，让他们帮手清算洁净。

待水烧开后撇去锅中的浮沫，转成小火慢煮，如许主如果为了猪头肉入味，入味的猪头肉才好吃，肥而不腻，瘦而不柴。

统统人都在为去镇上筹办着，这边陈家旺也背着东西到了家，这一起他从未有过的高兴，这么多年了，终究能够像个正凡人一样，昂头挺胸走在路上了，任由村民用惊奇的目光打量着他。

为了此次去镇上赶集，他们筹办的相称齐备，不但筹办了用来包卤味的油纸，还备了菜刀菜板和一杆秤，此次他们不筹算论碗卖，而是筹算按斤称。

见猪头猪蹄已经熟了，陈家旺拆掉骨头，又重新放入锅中大火烧开，把汤汁收了一下，香气浓烈的卤味就做好了。

送走儿子，陈母见顿时就要亮天了，再归去睡，也睡不着，干脆就不睡了，留下陈父在房间关照小孙子，扎上围裙回身就进了厨房。

看着吃的欢畅的小家伙们，小溪都不忍把它们卖去酒楼了，但为了银子这也是没体例的事，只能捐躯你们成为盘中餐了。

担忧猪头肉凉了没有热时的口感好，小溪前两日就用破布做了个薄被，蒙在了装猪头肉的木桶上，多少能保点温。

要想猪头肉软烂入味，起码要煮上半个时候至一个时候摆布，小溪又往灶里添了些干柴，让它渐渐炖着，就和陈家旺回屋吃早餐了。

陈家旺拿来斧头把猪头从中间劈成两半，把内里的杂物和血水清洁净，这才拿去厨房焯水。

“相公，你返来啦！”听到院别传来的响动，小溪从厨房里走了出来。

陈家瑞昨日就去镇上各个干果铺子，另有杂货铺刺探了一下山货的代价，确切如大嫂所说像榛子核桃类的干果代价都不便宜。

此时天空已经出现了鱼肚白，模糊可见村中稀稀拉拉已经升起了炊烟。

“嗯！媳妇，你做的甚么饭？咋这么香。”

这么做是因为他们另有别的一个筹算，至于能不能实现，就看明天的售卖环境了。

这边陈家旺高欢畅兴的背着猪头往家走，陈家瑞也把还在熟睡中的儿子，抱来老宅奉求爹娘帮手照看。

望着陈家旺分开的背影，李屠夫张大了嘴巴，一副吃惊的模样，内心想，没想到小伙子媳妇这么短长，一夜就把他的腿治好了，这也太奇异了。

“小伙子，你这腿……”

陈家旺一边吃早餐一边与小溪讲明天的发明，方听到溪水里有鱼时，小溪的眼睛刹时就亮了，恨不得立顿时山去捕鱼，但想到锅中的卤味只能临时先放弃，想着等从镇上返来就上山，免得夜长梦多，如果被其别人捷途先登了，那不得悔怨死。