第一百八十章 凉粉[第1页/共2页]

不得不说，家里没有妇女，偶然候还真是不便利，比如做这些家务事。两个月来，差未几都是他们三个爷们在家。

张凡则是连声道：“不消耗事了吧？随便弄两个吃的就行，又不是那里的人，客气甚么？”

为了号召好张凡，别说简朴的凉粉，就是想吃山猪肉，也构造大师进山打一头出来弄吃。

不管到哪个村，都搞得仿佛驱逐外宾一样昌大，村里统统村干部都在等候先容、握手等，张凡就挺无语的。

“诶！号召小凡就好。”老庄主笑道。

家里的两个儿媳妇都到张家寨帮张凡干活，统统做凉粉那种事情，只能奉求邻居的女人。

要晓得，之前粮食贵重。当粮食欠收的时候，只能想体例从田野弄吃的。凉粉是田野的凉粉草做制而成，能填饱肚子，耗损粮食未几，逐步获得老百姓的爱好。

仅仅是磨米浆就挺烦人的，固然凉粉是以凉粉草为首要质料，可没有米浆共同，也弄不出来。

“其别人就别围着，都散了吧？”杨茂对四周的村民喊道。太多人围着，让人家张凡多少有点不安闲。杨茂那把年龄，这点眼色都没有的话，也就白活了。

孩子们都在上学，老迈老二白日几近都在内里跑，家里多数都只要他一小我。之前，老迈老二两家都窝在家里，他就感觉儿辈没前程，不出去拼一拼。

煮的时候，要不竭搅拌，不然会粘锅底。

凉粉草制作的凉粉，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，耐久食用，具有清热解毒、降压抗癌之服从。

紧接着，杨庄主热忱地号召张凡。为了让张凡更安闲一点，干脆一起到杨宏家，也就是张凡婶子的娘家。

凉粉草拿出以后待凉，然后放进净水里搓，把它的精华都搓出来。就这一步，没有耐烦的人就撑不住。

“坐这边，客气甚么？小欣那丫头，来我这可从没有客气过。”白叟笑呵呵地说道。

俄然，内里一个妇女探头出去，扣问：“那凉粉草还做不做？”

将第二次过水和先前锅里备用的汁液异化，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了，便能够把汁液下锅煮了。

可他们都在内里干活，杨宏又感觉家里太冷僻。要不是他也忙着监督自家楼房的修建进度，恐怕真的无聊透顶。

想想也是，要将植物弄成滑溜溜的爽口果冻状食品，没有点耐烦可做不成。

“本来喜好吃凉粉呀！我家有蜂蜜，去拿些过来做，没蜂蜜差很多的。这个时节，吃凉粉正合适。”老庄主笑道。

最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后才算大功胜利。完整冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。

他模糊记得，需求先用净水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。待煮熟以后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出，拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水。

“姥爷，我本身来，本身来。”张凡进屋以后，见杨宏端着茶过来，从速快步走畴昔。

“杨老庄主您好！如何使得？折煞我们年青人了。”张凡下了车赶紧畴昔扶杨庄主，一名八十多岁的白叟。

她不晓得，张凡的二舅妈打电话返来，流露张凡喜好吃凉粉。因而，杨宏一大早赶着露水去将野生凉粉草给割了返来。