第40章 考核区域[第1页/共2页]

“小火熬煮，方才气够更加的入味一些。”

“不晓得哪个家伙要不利了...”

做完这些，罗小洋略微停顿了一下，洗手以后，蛋皮摊开，一旁炒成京酱口味的鸭胸丝用筷子夹起来，放入蛋皮中以后，将其均匀的分开，成为一个小小的长条状，然后放入葱丝和香菜，抓住底部的位置向上悄悄卷起，顺手将两边的叠起来，卷动中挡住以后，成为一个圆筒的形状，边角的处所，用残剩异化着生粉的蛋液沾粘，以防开口。

“恩？”

陆天峰有些迷惑的抬开端，还是看不清罗小洋手中行动的他，可却模糊感觉这抓刀的伎俩有些眼熟，接着，他眉头微微皱起，从监考席位上站了起来。

回身望着锅内的海鲈鱼已经成熟，并且汤汁也收拢的略显黏稠的状况，罗小洋起家，将其内的海鲈鱼捞了出来，控洁净了汁水以后，捡去其上的葱姜蒜以及料头以后，放入鱼网。

“竟然...是他。”

陆天峰站在罗小洋身后不远处的处所，跟着他的邻近，罗小洋手里的花刀也是被他一眼辨认了出来，只是让他不测的时，五级考核之时，面前的小家伙但是亲口承认，本身的徒弟来自御福楼的李龙，而对于李龙，陆天峰一样并不陌生，乃至在当初另有过打仗，可他并不以为，一样身为鲁菜传承的登瀛楼的持刀伎俩，与鲁菜代表老店的老川鲁饭店的刀法能够有所类似之处，也是以，在看到罗小洋的伎俩以后，他的心头也有迷惑，可更多的，则是一股模糊的镇静之感。

而在几人低声窃保私语间，陆天峰则是已然来到了罗小洋的近前，那眉头紧皱当中，使得监考席位上的几人也都一惊，旋即都替罗小洋捏了把汗。

而对于他的行动，四周几人面面相觑，相互对望中，脸上模糊有着苦笑的神采满盈，眼睁睁的看着陆天峰进入到了考核地区，对着其内缓缓走去。

考核区，罗小洋将锅内的油措置洁净，空锅在火焰上微微转动，使得其上受热均匀以后，将鸡蛋液倒入锅内一部分，缓缓的转动着中，蛋液遇热凝固，以锅底为中间，构成了一个薄薄的圆形蛋皮，如法炮制以后，两张蛋皮被罗小洋放入一旁的调度台上备用。

锅内注入底油，大料下锅炸成玄色，捞出以后，葱姜蒜以及切好的红辣椒段入锅爆香，旋即插手豆瓣酱停止煸炒，比及此中爆出香味以后，插手料酒，酱油，醋，白糖，以及精盐和鸡精，最后放入少量胡椒粉和白酒以后，注入适当的净水烧开，将炸好的海鲈鱼放了出来，小火熬煮。

“就用它来做一张鱼网吧。”

炒锅上火，跟着火焰升腾，其内的汤汁也翻滚蛋来，罗小洋在插手了少量的白糖以及青红椒米以后，尝了尝口味，感受着嘴中满盈的鲜辣回填的香味，罗小洋嘴角掀起笑容，手中的手勺不竭的搅动着汤汁，直至传出些许焦糖的味道，而此时，锅内的汤汁色彩，也已经变得深沉了一些。

罗小洋聚精会神，跟动手中片刀法的展开，手中打过花刀的萝卜，也被他片成了薄厚均匀的长方形片，可却并未展开，跟着收刀以后，罗小洋再度的用精盐悄悄的涂抹了一遍，旋即用净水洗去萝卜表层的盐分以后，方才将其放入碟子当中，缓缓的弹开时，对着两侧悄悄拉扯，顿时，一张活矫捷现的鱼网，便呈现在碟子当中。