第38章 好苗子[第1页/共2页]

有人低声扳谈，可声音却较着很压抑，明显这四级考核的地区，不管在哪一方面的办理和限定，都比五级的考核地区严格一些。

罗小洋轻吸口气，跟着心中的动机落下，手中的二号桑刀手起刀落，将手里的牛肉切成小指厚的大片，接着却并未再持续改刀成条，而是以刀背的处所，逐次的对着肉身不竭的敲击畴昔，直至正反两面尽数的被敲击结束，这才停手。

月舞心中沉吟，望着八号位置被措置的井井有条，并且质量极高的刀工措置过的原质料，心头暗到之时，一旁的陈二发则是取出卷烟，方才是要扑灭，那目光随便的望向四级考核地区之时，已经燃起火焰的打火机，却定格在了他的手中。

五级考核地区内，陈二发的声音带着难以粉饰的惊奇，开口说道之时，月舞也回身望去，罗小洋略显肥胖的身影，也是呈现在了她的眼中。

罗小洋悄悄的松了口气，成果四级证书之时，开口伸谢，旋即马不断蹄的出了四级的考核地区，没有涓滴逗留，深吸口气时，对着三级的考核地区，快速行去。

监考席位之上，三人轮番的咀嚼了罗小洋所制作的两道菜，不住的点头时，也对罗小洋投去了赞美的目光，而一旁主管品级的考核官，望向手里对比出来的时候表以后，亦是将其递给了身边的两人，惹得两人在望向罗小洋之时，那眼中的赞美之意更加浓烈。

“十四分三十一秒，不错，公然是个好料子。”

锅内注入底油，插手黑胡椒粉以及葱蒜爆香，旋即插手蚝油，料酒，生抽，白糖，少量的胡椒粉以后，注入少量的净水停止小火熬煮汤汁。

“卧槽，这孩子，是要疯？”

陆天峰的声音传出，使得陈二发以及月舞两人都是一怔，旋即陈二发撇了撇嘴，目光落在了陆天峰的身上。

此时的牛肉颠末刀背的精密敲打，其内的内部纤维也都在短时候内遭到了粉碎，罗小洋没有涓滴的逗留，快速的改刀切条，然后顶刀切成指肚大小的丁，放入一旁的器皿当中，快速的加了调料以后，手掌对着一个方向快速转动，直至手上有了一层红色的黏稠物，他晓得，那是肉质层的内部纤维被粉碎以后分化出来的。

跟着火焰升腾，油温逐步的降低，罗小洋谙练的将牛肉粒下锅，用铁筷子搅拌开来以后，火焰被他略微的调小了一些，全部过程行云流水，非常天然，看的监考席位上面的三人都不住点头。

“厨师三级考核地区!”

“卧槽，这就开端炒了，疯了吧？”

“管他呢，初生牛犊不怕虎，一会绝对会失利。”

“我公然没有看错。”

跟着盘内的脆皮牛肉粒满盈着香味，监考席位之旁，早有人走了过来，对着罗小洋微微一笑以后，将那一盘脆皮牛肉粒端了起来，对着监考席位的处所缓缓行去。

“倒是有些意义，干脆也闲来无事，我们去看看。”

“而用这类传统的体例，固然看似笨拙，可却能够以最快的速率毒害其内部纤维的均衡，从而使得腌制的时候大大收缩，这类体例，可行。”

快速的刷锅以后，将另一道清炒芦笋烹调出锅，打成十字花刀并且颠末净水浸泡的芦笋花，看起来素净非常，再经过罗小洋的烹调，使得其上透着一股亮度，翠绿欲滴的芦笋花，也是使得人食欲大增。