第一零二一章：酿酒大师庄业为[第1页/共3页]

在这方面，庄爸信赖庄不远的咀嚼。

庄爸的确有力吐槽。

天然界的东西，老是越庞大，越有厚度，越让人回味无穷，越让人沉迷。

“不可，要发酵过甚了！”

人类喜好的美食，大部分“味觉”，实在是来自于嗅觉，比拟五六种味觉，嗅觉实在是丰富太多了。

实在，人类的味觉只要六种：甜、咸、苦、酸、鲜和现在还在争辩是否味觉之一的肥，辣是痛觉。

我？一个县级小酒厂的浅显技术工人，是酿酒大师？

只是嗅到了那逸散的香气，庄爸就忍不住哈哈大笑，成了！酿好了！

真的？你可别骗我！

农家院里，一片兵荒马乱，鸡飞狗跳。

“快快快，搅拌！搅拌！”

“爸，我不骗你，固然这不能算是酒，但是真的很好喝。”庄不远收敛了笑容，“你再尝尝。我能尝出来的就有橘子、青柠檬、荔枝这三种果香，另有一些说不上味道的气味……”

“另有蘑菇和甘草的味道。”庄爸道，但这酒里的香味，远不止如此。

庄爸这点意志非常果断，但是这并不代表庄不远没喝过酒。

“当然，不然莫非我会邪术？还是我拿到了甚么外星科技？”庄不远一脸无辜。

然后庄爸将原浆倾倒在一个非常浅的平盘里，划上一根洋火，扑灭原浆，燃掉酒精，只剩下薄薄的一层，温热的，富含浓烈香味、庞大口感的，脱去了大部分酒精的液体。

“爸你也晓得我不喝酒，但是这确切是我喝过的最好喝的葡萄……醋啊！”庄不远笑得前合后仰。

固然身为酒厂的后辈，但庄爸向来不让庄不远喝酒，因为他看过太多酒鬼。

只要按捺住酸度，不让乙醇变成乙酸，这将会是绝世好酒！

老霹雷道：“有玉米、洋葱、麝香、榛子、椰子、茉莉、玫瑰、干酪……”老霹雷连续串地说出了大抵七八十种分歧的香味。

老霹雷凑上前，谨慎舀了一点，尝了尝，顿时瞪大眼，对庄爸伸出了大拇指：“酿酒大师！这是我喝过的最好喝的酒！老庄主您是真正的酿酒大师！”

酒真正的风味，在酒精以外，在于各种分歧风味的香。

然后，父子俩各自一个小杯子，举杯对饮。

假定化合物A和B一起刺激到人类的嗅觉中枢，会让人婚配成橘子，A和C婚配成柠檬，B和C说不定就是哈密瓜，ABC就是皮革，ABCD又变成了臭鸡蛋……

他舀了一点，尝了一口，顿时噗一声喷出来了。

更不要说他以为酒精会毁伤智力，在未成年之前，是不该该喝酒的。

“老霹雷是真正的品酒、鉴酒大师。”庄不远道。

沉迷酒精的是酒鬼，不是爱酒人。

酿酒便是如此，分歧产地，分歧的菌种，分歧的酿造过程，会产生分歧的香味，或纯洁，或庞大……

庄爸一向在身材力行地奉告庄不远，酒的精华，向来不在于酒精。

这对父子俩来讲，就像是一个崇高的典礼，直到庄不远来到了虚城上大学。

“爸，这才哪到哪儿啊。葡萄酒算甚么，我们还是要酿最好的白酒！”庄不远道，“对了爸，你能不能帮我酿一种特别的酒？”

庄爸累得直喘气，差点就直接躺在地上了，看着第一批的葡萄酒，那诡异的色彩，真是欲哭无泪。

“没想到我庄业为也能酿出来这么好的酒，这辈子是死而无憾了。”庄爸尝了一口葡萄酒，差点泪都飙出来了。