第四一三章：酿酒前请洗手[第3页/共3页]

因为嗅着没啥味道吧，哪像老庄叔的酒，嗅着香气扑鼻，吸一口气，就感觉本身飘然若仙了。

酿酒过程中，节制环境、温度、湿度、水质等等，实在都是为了节制微生物。

然后庄爸只需求繁衍微生物，并将其配比好就够了，酿酒的事，完整能够交给别人。

“老庄叔说，绝对比市道上绝大部分的酒都好喝。”周烨信誓旦旦。

他当然不晓得，比来庄爸都在考虑酒庄的酒量产的事情。

“给我带酒来了没有？”主管瞪眼。

老板感慨道：“大师的工匠精力，让我们敬佩，也只要大师如许的人，才气酿造出如此美酒……”

“没啥滋味啊……”周烨皱眉，“感受像是没色彩的黄酒……”

“两位真情透露，是我的知音，请多喝几杯……”

“但是老庄叔就是这么说的啊！”周烨委曲死了，“老庄叔说，买点米，弄个能控温的电饭锅或者酸奶机便能够酿低度酒了，低度酒的话，现酿现喝是最合适的，如果想要酿造高度酒，就得本身蒸馏一下……”

“你不懂……你带来的那散装酒，好喝是好喝……呃，实在是很好喝，但能和大师的比？”主管不信，周烨带返来的那瓶酒，有一大半进了他的肚子里。

“如何能够？你没听人家大师说吗？又是2000米海拔的雪水，又是只要2度，刀子普通凌冽的水，才气酿造出好酒来……”主管瞪眼，工匠精力呢？

如果能有一种或者几种高度可控的微生物，能够切确节制它们的繁衍数量和速率，让它们做到令行制止，那岂不是想要甚么样的味道，就有甚么样的味道？

“这么好的酒，戒酒个球！喝死算了！”主管拽着周烨就跟了上去。

实在是他这辈子喝过的最好喝的酒。

“是啊，我本来是要找庄主的……”

主管看的想吐槽，这是便宜酸奶吧！

“不晓得，我不太懂。待会你本身尝尝就晓得了。”周烨也有点迷惑，毕竟是大师啊，总不能比不上老庄叔吧……

到了下午五六点钟，周烨开车回到了公司。

公司里还是灯火透明，同事们还在加班。

“庄记酒坊：量产用低度浓香米酒甲型菌落，2克（2KG酒合用）。利用体例：高温蒸煮大米，待降至常温后，将菌落撒入米酒当中，搅拌以后静置4-10小时，待停止冒出气泡后过滤或直接饮用，恒温最好。”

除了低度浓香米酒，另有低度生果酒、麦酒、啤酒，以及高度酒，内里的菌株各有分歧，配比也有所分歧。

“说了。”

“真的？”老板大喜，“我早就想要尝尝木沼大师的技术了！”

没有工匠精力，还酿甚么酒！

“妈蛋，如果只是浅显的酒的话，我去买就好了，本身酿的酒，能喝吗？”