第04回 隔了千万重[第1页/共2页]

固然是最差的弄法，世人还是特别喜好，这些吃喝一族总结肉食的层次，有两句话说。一是“水中水泡菜地上毛毛菜”，是说鱼和鸡还是本地的初级食材，不是常常都能吃获得的。二是“圆毛的不如扁毛的，扁毛的不如无毛的”，就是说牲口不如禽鸟，但还是以鱼更佳。

就连本身这个与他们干系不浅的人，都感觉与他们相距越来越远，那些更加浅显，更布衣化的大众呢？

有了马大爷的这一闹，很多人吃得斯文多了，特别是应主任，熟鱼固然也是他爱好的菜肴，但贰心中别扭，恐怕又给马大爷又抓住了说词，吃下的多是气，鱼味也变得不那么美了。

上桌的一式是白鲢鱼，这类鱼不吃草料，属于典范的滤食性鱼类，以浮游生物为食，更喜吃野生微颗粒共同饲料，是温中补气、暖胃、泽肌肤的摄生食品，肉质特别细嫩，味道特别鲜美，是龙王镇的大人们最爱好的鱼类。

他调集了七八双手，以最快的速率，用了三口大锅齐上，才气在开席后差未几过了两个小时，热腾腾地端出来。因为要分批烹调，还不是一齐端上桌的，归正不管前后，每桌都有满满的一大盆。

别的九人目光奇特，齐齐盯着老马，都不知说啥才好。别的桌子上也重视到了老马的异状，多数人都往这边看来。一向闹哄哄的大堂，俄然温馨了下来，越来越静。

“对对，只是有一条，可别健忘了喝酒，明天我们喝的但是专门从简洛弄返来的56度沱江大曲。这真是好酒好酒好酒啊！”应主任的喊声比老马还要宏亮，他但是跟师父学过喊号子的。

老马俄然有一种要眩晕的感受，好久没有跟这类人群厚交过了，这一猛子扎出去，才发明相互之间俄然变得如许陌生，固然与他们同处于一室，他与这济济一堂的人众却好像已经隔了千重万重，完整不是同一个层次的生灵。

就是有两宗缺点，一是太娇气，差未几是离水就会死，以是老马才赶在快开席的时候才送过来，并且还用上氧气袋，加上放了少量食盐的塘水共五六十斤，才气将百余斤鱼活鲜鲜送到。他挑的这一幅担子也不是内行人设想的一百斤多重，而是要加上八斤的筐子和一条两斤的扁担统共要超越一百八十斤。这啥不是一百七十？别忘了老马还外送了几条贵重的红鲤啊。

幸亏明天处在这里的不是简洛阿谁小子。

缺点二就是刺多，特别是两斤以下的，鱼刺又多又细又密，略不重视就会卡住食道，小孩子最好是不要吃这类鱼。就是这两点才使得白鲢鱼的售价不是很高。但如果从美食代价和营养代价来看，白鲢鱼远在草鱼之上。

这类煮法味道最差，还不轻易挑刺，就是喝汤都能够赶上鱼刺，就算是很谨慎了也能够会被鱼刺卡住。如许煮也怪不得吴麻子，鱼尾实太多，制作确切要大把的时候。

老马很想用筷子点点那十大桌，摇点头说出内心的话：“这那里是在吃？再好的东西落到你们的手里，都是糟蹋！唉，你们是越来越不晓得官方的生长了……”

相反老马却胃口大开，他几近是一口一块，一口一块源源不竭地往嘴里送，快如吃豆腐，吃上三四块才吐一下，“呸！”一声，鱼骨鱼刺就全吐出来了，并且他吐出来的鱼骨和鱼刺那是干清干净，不沾一点肉丝肉星。