第02回 炒鸡尾巴蛋[第2页/共2页]

镇长说：“应主任，待会儿你可要与老马多靠近靠近。别看你已经是酒王了，但到底还是太年青。这个吃吃喝喝的学问可大得很哩。别看这餐桌上的盆子碗子碟子盘子都没有多深，可要本色上去测的活，再长的筷子也捞不到底的，再多的勺子也不能真的能舀干的，再大的襟怀也是装不完的。要像老马一样在饭局上的比拼中永久不倒，全镇也找不出第二个，总之，多跟老马学学，有你的好处。”

俄然“啪！”地声，一双竹筷把应主任的筷子狠狠打落，一只还掉在了地上，马大爷一声大喊：“你的肚子倒是吃饱了，我们呢？我们的气才吃饱了。”

“老马，你养的鱼但是能放一百个心的好货，是检都不消检，称也不消称的，就你的这个名声，就比秤还准了！这一大担，均匀下来每一小我都有一斤了，这但是我们这一顿的主菜，我们都有口福了。”

“好得镇长提示，马大爷，失敬失敬，幸会幸会。明天你老可要纵情，待会儿可别藏量才好。”

这天老马出了风头，现了洋相。

酒王完整没有想到明天会出如许的事，他的脸一下子红到脖子根，粗手憋屈地指着老马：“你……你这是用心扫我的面子。”

镇长对同桌说：“各位，我们这桌明天要好好地喝个痛快，在坐的都是海量，特别是这位老马和我们的应主任，应主任已经达到三斤不醉的量，是百里以内赫赫驰名的酒王。老马四十年前就有马三斤之称，哪三斤？每顿能够喝一斤酒，吃一斤肥肉，还能吃完一斤白米干饭！实在，这一斤酒，还远远量不出老马的深浅，我与老马了解三十多年来，就我所知，老马还向来没有打过兔儿！”

开席不久，酒还没有喝开，炒蛋就上来了，别人更感兴趣的，是崇高的菜式，对如许的家常用菜不屑一顾。应主任就像以往一样，把蛋碟挪到本身面前，单独津津有味地吃起来。这也是他成为酒王的要该诀之一，抢先吃个小半饱，再灌酒就不会等闲倒号。

酒王应天赐特别喜好三样菜：炒蛋、熟鱼、夹扣肉。炒蛋是师母的特长菜之一，她烘的蛋能厚达两寸，比这馆子的大厨强得太多了。这类场合，炒蛋只是应景的，普通人都不会吃。但如许菜式又是龙王镇数十年来每逢办席都必不成少的一宗安排，喻示着圆美满满。

“不客气，不客气，我如何会跟你们客气？你们都是当官的，在坐就只要我一个平头百姓，我晓得分寸的。”老马连说，“实在镇长，我这个小百姓，一副糟模样，身上另有鱼腥味，那里配座在这里？”