第73章 菜肴[第1页/共4页]
引章大为欢畅,连连点头,笑道好极了慕鸿楼重新开张,不但原有菜式要精益求精,还要不竭推出新的菜式,才气吸引留住客人,桐生,这可交给你了”引章一边说一边思考,看看能不能想起后代的菜式教给桐生,她,凭桐生的家学和天禀,只要她略加描述,他定能触类旁通。
“是啊,”引章也笑道你如果信得过我,别说慕鸿楼开张,就是做强、做大也不是不成能的”
桐生一向在厨房里繁忙着,直到傍晚夜幕来临才完工。引章等人已经饿得肚子咕咕叫了,一见桐生笑嘻嘻从厨房跑出来讲能够开饭了,眼睛都亮了,笑着擦桌子、拿碗筷,将一道道菜端上桌来。
引章一怔,笑道做强,就是做到第一,做大,就是做到全江南、天下,让天下人都慕鸿楼”
引章见状便笑道目前还说不到那么远,俗话说欲速则不达,现在要做的就是把慕鸿楼的招牌重新打响,今后再一步一步来”
是 由】.
荷叶粉蒸肉:用新奇五花肉密料腌制,糯米加料炒成米粉,荷叶切成小片,肉片粘上米粉,一片肉一片荷叶包裹整齐,放入笼中大火蒸熟,肉质鲜嫩软烂,入口即化,伴着荷叶特有的暗香、米粉的米香,香软适口;黄酒煨肉:连皮带肉切成方块,装入瓦罐,然后灌入绍兴黄酒漫过肉面,插手调料盖上盖子慢火煨炖,待酒干肉熟,揭开盖子,酒香肉香扑鼻而来,光彩红艳呈蜜色,真恰是色香味俱全;八宝肉圆:用松仁、香菇、笋尖、荸荠、葱姜蒜等和着五花肉切剁成酱加淀粉、甜酒糅分解团油炸而成,入口香酥松脆,回味无穷……
鱼儿被引章拉了出去,笑道,人家还想跟桐生学学,将来好服侍呢,偏又把人家拉走了。”
“大,叫做做强、做大?”桐生脱口发问,他对这个很有兴趣,鱼儿本能的认识到这是应当学习的,也不由得竖起耳朵聆听。
“……”桐生还是一副苦苦思考的模样。
引章还要推迟,李明净笑道承蒙大和吴管家救我们主仆于落魄当中,说实在,这一顿我早该请了大抵是再推让,我们主仆过意得去?”桐生听了也忙说是。引章望望吴管家,只好笑着承诺了。
第二天一早,引章带着鱼儿、大脚及买来的两个丫头分开杭州回马陵湾,杭州吴管家、桐生等大家没的也有条不紊忙着大家手上的活。
“大,我――”桐生挠挠头,有些不美意义笑了笑。
引章嗔她一眼,笑道你呀固然现在我算是慕鸿楼半个老板,可那菜谱到底是人家李家的,我们在一旁偷师学艺,即便李和桐生不说,那也不太好”
“大说的是慕鸿楼今后就交给大了,倘若真有一天慕鸿楼做强做大,我李家的先人地府之下也会感激大的”李明净立即表态。他并不是一味含混刚强之人,慕鸿楼是他家祖的心血,倘若真能闻名天下,即便不是他亲身做起来,他李家先祖也必是欣喜的。
桐生一面说,引章等一面赞叹,都说这么短的花了这么多心机,实在可贵桐生非常对劲,李明净也大感有面子,一顿饭吃得非常隔心。
鱼儿悄悄哼了一声,甚为不屑嗤笑道还不吧,晏家庄本年自开年以来都热烈得紧呢晏少爷三天两端招人开赌玩乐,要不就叫梨园子唱戏行乐,把个晏家庄热烈得要翻了天了这晏家少爷大名叫晏世豪,现在大师私底下都管他叫献世宝呢你说好笑不好笑?”