第105章 新征程的挑战与温情[第1页/共4页]
肯定了菜品,接下来就是寻觅优良的食材。傻柱四周探听,费尽周折,终究探听到在郊野的一个小村落里,有一名农户养的猪和牛都是吃天然草料长大的。那些猪在郊野里欢畅地奔驰玩耍,牛落拓地吃着青草,肉质特别好。为了买到这些食材,天还没亮,傻柱就骑着他那辆陈旧的自行车,沿着蜿蜒盘曲的巷子往郊野赶去。一起上,门路崎岖不平,坑洼遍及,傻柱被颠得屁股生疼,可他顾不上这些,内心只要一个动机,就是早点买到食材。汗水湿透了他的后背,太阳垂垂降低,晒得他皮肤发烫,他也只是停下来喝口水,就又持续赶路。
评委们咀嚼了傻柱的菜品后,纷繁点头奖饰。他们对傻柱的创新精力和高深厨艺赐与了高度评价,一名评委说:“这道改进版的四喜丸子,既有传统的味道秘闻,又有创新的奇特元素,口感丰富多样,味道绝佳,是一道不成多得的美食。” 固然比赛成果还没有公布,但傻柱和娄晓娥都感觉,不管成果如何,他们都已经极力了,这段为胡想拼搏尽力的过程,才是最贵重的。
为了改进这道菜,傻柱一头扎进了厨房,每天从早到晚都泡在内里。他先是把传统的猪肉馅换成了猪肉和牛肉按特定比例异化的肉馅,猪肉的鲜嫩与牛肉的醇厚相互融会,为丸子增加了别样的风味。还插手了一些切碎的新奇虾仁,那虾仁晶莹剔透,切碎后混入肉馅,每咬一口都能感遭到虾肉的 Q 弹爽滑,极大地丰富了口感。调味上,他更是下足了工夫,除了常用的葱姜蒜,还插手了一些从调料店经心遴选来的奇特香料,这些香料披发着奇特诱人的香气,让丸子的味道更加浓烈醇厚。娄晓娥则在一旁帮手打动手,手里拿着一个小本子,当真详确地记录每一次的尝试成果,肉馅的比例、香料的用量、烹调的时候,每一个细节都不放过。颠末十几次的尝试,有的丸子因为香料放多了味道过于浓烈刺鼻,有的因为牛肉比例不对口感太柴太硬,但他们从不泄气。终究,这道改进版的 “四喜丸子” 有了雏形,味道鲜美适口,口感丰富多样,让人吃了一口就忍不住回味。
日子一每天畴昔,餐厅的买卖越来越好,美食大赛的成果也终究公布了。傻柱的改进版 “四喜丸子” 获得了二等奖,这让他和娄晓娥镇静不已。他们把奖杯摆在餐厅最显眼的位置,那奖杯在灯光的晖映下闪闪发光,引来了很多主顾的围观和奖饰。主顾们纷繁竖起大拇指,说:“傻柱,你可真是短长,这奖杯就是你厨艺的最好证明。”
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但是,糊口老是充满了欣喜和应战。一天,傻柱正在餐厅里繁忙,电话俄然响了起来。他接起电话,电话那头传来一个熟谙的声音:“傻柱,我是李老。我这里有一个新的项目,想找你合作,你有没有兴趣?” 傻柱心中一动,他不晓得这个新的项目是甚么,但他晓得,本身的糊口又将迎来新的窜改。在这个充满炊火气的天下里,他和娄晓娥的故事还在持续……
终究,美食大赛的日子到了。那天,傻柱和娄晓娥早早地起了床,带着经心筹办的食材和餐具,满怀等候地来到了比赛现场。现场人隐士海,热烈不凡,妙手如云,来自各地的大厨们都穿戴洁白整齐的厨师服,戴着高高的厨师帽,摩拳擦掌,跃跃欲试,筹办一决高低。傻柱看着四周的合作敌手,内心有些严峻,手心都冒出了汗,他下认识地握紧了娄晓娥的手。但他想起娄晓娥这些日子的鼓励,想起两报酬这场比赛支出的无数尽力,又鼓起了勇气。