第101章 新程的波折与温暖守护[第1页/共4页]

就在傻柱和娄晓娥刚松了口气，筹办经心投入餐厅生长的时候，四合院那边又出了状况。那天午后，阳光恰好，秦淮茹家的小当和槐花在院子里玩闹，你追我赶，玩得正高兴。成果小当跑得太急，没重视到墙边靠着的许大茂的自行车，一头撞了上去。只听 “哐当” 一声，自行车倒在地上，车把也摔歪了。

在傻柱的调剂下，许大茂的态度终究和缓了些，他看了看傻柱，又看了看秦淮茹，说：“行吧，看在傻柱的面子上，我就不究查了，不过你可得尽快给我修好。” 秦淮茹赶紧点头，让小当和槐花走到许大茂面前，低着头小声说：“许叔叔，对不起，我们不是用心的。” 许大茂看着两个孩子，脸上的神采也温和了下来，摆了摆手说：“算了算了，今后重视点就行。” 一场邻里胶葛，就这么在傻柱的调剂下停歇了。

在将来的日子里，傻柱和娄晓娥的餐厅会如何生长？这个奥秘的合作机遇又会带来如何的故事？四合院的邻里之间还会产生哪些风趣的事？统统都充满未知，但傻柱已经做好筹办，带着满满的信心和勇气，去驱逐将来的每一个应战，持续在这个充满炊火气的天下里，誊写属于他们的出色人生。

本觉得处理了办事题目，餐厅就能顺风顺水了，没想到更大的费事还在背面。四周一家同业餐厅，看着傻柱的买卖这么火爆，内心妒忌得不可，竟然使出了歹意合作的阴招。他们在各大美食平台注册了一堆小号，公布大量子虚批评，说傻柱餐厅的食材都是从小作坊进的，不新奇，卫生前提也差，厨房到处都是甲由，餐具也洗不洁净。除了这些，还雇了水军在网上猖獗刷屏，诡计让更多人看到这些不实谈吐。这些歹意批评就像一场突如其来的暴风雨，刹时把傻柱餐厅的口碑砸得稀巴烂。好多本来筹算来用饭的主顾，看到这些批评后，都改去了别家。短短几天，餐厅的买卖一落千丈，曾经热烈的场景不复存在，只剩下零零散散的几个主顾，显得格外冷僻。

第一百零一章：新程的波折与暖和保护

这件事让傻柱认识到，晋升办事质量已经刻不容缓。当晚打烊后，他和娄晓娥坐在空荡荡的餐厅里，当真参议对策。两人分歧决定，停息停业一天，专门给办事员做培训。

培训那天，天还没亮，办事员们就陆连续续到齐了。傻柱站在餐厅中心，神情严厉又当真，把办事流程和重视事项仔细心细地讲了一遍。从主顾进门时热忱的 “欢迎光临”，到指导主顾入坐、递上菜单的标准行动，再到精确记录菜品、上菜的挨次和技能，一个细节都式微下。娄晓娥在一旁亲身树模，教办事员们如何和主顾相同，碰到主顾不满或者提出特别要求时，该如何奇妙应对。培训结束后，还安排了摹拟演练，摹拟各种实在的用餐场景，让办事员们在实际中稳固所学。颠末这一天的培训，办事员们较着谙练了很多，面对各种环境也不再那么镇静。

在大师的共同尽力下，环境终究有了转机。平台核实环境后，删除了那些子虚批评，还封禁了歹意账号。美食博主的探店视频也吸引了很多主顾存眷，餐厅的买卖渐渐有了转机，主顾又垂垂多了起来。

处理了四合院的事，傻柱又回到餐厅，一头扎进事情里。为了让餐厅更有合作力，他和厨师团队开端研发新菜品。每天早早地去市场遴选各种新奇食材，有当季的特性蔬菜，另有一些少见的海鲜和肉类。大师围坐在一起，热烈会商新菜品的创意，有人发起把传统京味烤鸭和西式沙拉酱连络，缔造新口味；另有人建议把川菜的麻辣元素融入粤菜煲汤里，让汤既有美味又有辣味。肯定方向后，厨师们就开端脱手尝试，不竭调剂食材搭配和烹调体例，有的菜品几次实验了十几次才对劲。