37、厨房之事[第1页/共2页]

有对劲的处所，天然就有不对劲之处，鉴于现在人们的卫生认识，厨房有些细节之处就不尽如人意了，比如洗好的碗筷还没干就收了起来，比如切熟食和切生食的刀具并没有分开等等，题目都不大，舒宜尔哈指出来，厨房的管事娘子并不推委，顿时号召人们改了，这个态度让舒宜尔哈内心很舒畅，对老太太和西林觉罗氏管家的才气有了更直观的认知。

家里给主子做饭的有两个厨娘，一个白案一个红案，舒宜尔哈对阿谁白案徒弟熟一点，因为舒宜尔哈想起后代的蛋糕点心，让她试做时跟她打仗过几次，晓得她姓张，人不爱说话，看着有点严厉，不过技术很好，并且悟性很高，舒宜尔哈想要的糕点，她仅仅按照说话描述，就能做出非常近似的成品。

她们不晓得的是，舒宜尔哈之前一小我糊口了很长一段时候，就是再不喜好下厨，做很多了厨艺也练出来了，她做饭色香味都还能够，就是刀工不可，不过本身吃的也没那么多讲究，以是从没决计练过，不过现在厨娘们要求高，她只好重新练起。

但是，如果统统的主子们都能这么自发，那就不会有“奴大欺主”这个词了，民气向来就是最难把握的，就不说因为主子多而导致的主子分拨系了，就是家里人少的，也免不了会有主子对不掌权的主子们忽视冷待，像舒宜尔哈家这类有实权的管事娘子，能对第一天上任的小主子言听计从，而不是找借口推委，从这一点上看，西林觉罗氏绝对是下了工夫的。

实际上来讲，家里的主子都是靠仆人用饭，大多数还都是死契，就是说连身家性命都是仆人家的，他们不说为仆人家出世入死，最起码的，听仆人家的号令老是应当的吧？就是将来社会，你在别人公司上班，也该把人家安排的事情好好完成，何况现在主子气够随便买卖的环境，抱负的状况当然是仆人家如何说，主子们如何做才对。

好久之前舒宜尔哈还曾迷惑过，当代那些大门不出二门不迈的女人们，一天到晚是如何打发时候的？又没有个电脑电视，也不能做太狠恶的活动，甚么事都不做，她们不嫌无聊吗？现在，本身成了那些女人们中的一员，她才发明，糊口充分着呢，每天学习的时候都不敷用，只要情愿，每天都能过的既繁忙又充分，底子想不起无聊来。

舒宜尔哈初担重担，很有些跃跃欲试之感，一心想做出点成绩给祖母和父母看，晓得西林觉罗氏有这个意向以后，她就开端察看厨房的运作形式，筹办到时候显显技艺。

舒宜尔哈对厨房的办理正式上了轨道，她只是鼎新了几个细节之处，其他还是遵循之前的常例行事，不过她对菜式的改革很受家中成员欢迎，王厨娘技术是不错，但是经年累月的吃，早没了新奇感，现在能有新菜式尝鲜，即便不重口腹之欲的额尔赫，表情也是愉悦的。

翻过年，舒宜尔哈又长一岁，鉴于她在旁听西林觉罗氏管家时表示杰出，西林觉罗氏筹办分给她一块儿让她试手，她考虑了几天，把厨房的人和事交给了舒宜尔哈。

另一个红案徒弟，舒宜尔哈就比较陌生了，只晓得她姓王，故乡是山东那边的，她做的菜式偏鲁菜气势，大多数菜市暗香鲜脆，讲究口感，并不太重油盐，她能够还懂些医理或是摄生之道，因为舒宜尔哈早就发明她做菜的搭配很好，大多都是对安康无益的，详细问了她以后才晓得，她还真的晓得，是额尔赫找了大夫专门教她的。