第四十五章 麻婆豆腐[第2页/共3页]

周乾耸了耸肩，感喟道：“没有。”

“为何不可？”周乾反问。

“哎~”二人同时感喟。

“那张福烹调伎俩老道，神韵实足，明显是得了名师真传，并且经历也非常丰富，功底都可对比我们这群故乡伙了，而那名唤作周乾的则是个怪才！”黄三构造了下言语，“这小子论其做菜，配料，则就好似最劣等的路边摊的水准，但如果比较其刀工设法，老头子敢说在现在少有人及，。如果只是此中一人老头子倒是一点也不怵，但如果二人合力，以张福之烹调伎俩，再以周乾的刀工创意，我敢说，这世上也就是您另有静香楼的易膳大师能媲美了。”

李三善这才长出了一口气，顿时又是一阵马屁拍了出来，开端道：“徒弟你筹办传授我哪一种修仙之法？”

“对啊！为何不可？”张福自言自语道，“能够啊！完整能够啊！”张福俄然镇静起来。

“黄三你今个怎有空来了？”麻婆奇道，“你家太白楼不一贯是买卖昌隆嘛，你怎的能抽出来身？”

“别提了！”黄三苦笑道：“被两个小孩踢了馆了，这面子但是丢到成都府外了，我哪还美意义在太白楼坐着，这不到您白叟家这儿透了通风。”

张福皱眉道：“这麻婆豆腐只要八味，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，哪来的第九味？”

“先别急，这麻婆豆腐你定会做，先做一道我们在研讨研讨！”周乾安抚道。

接下来几日，二人吃住俱在膳堂，费经心机研讨这第九味到何？但是老是不得其解！周乾感觉就比如练剑，明显剑谱里只要八招，却非得找出此中的第九招，让人几近挠破头皮。

张福一昂首，却发明周乾正吃的真香，一大碟的麻婆豆腐很快就一扫而光，摸了摸嘴，感慨道：“真香！真好吃！这麻婆也是个短长人物啊！”

“事理是这么说，但是天下人可不会如许看我们啊，蜀人蜀菜向来是御膳房的上三味之一，如果蜀菜名声扫地，那么旁人哪管你实在环境如何，定会把你弃之如敝履，到时丢了御膳房排名，这蜀菜在八大菜系的职位也会丢的干清干净的！”老唐焦急道。

张福伎俩谙练的煮炸炒爆，不一会儿一盘红油白腐，鲜香扑鼻的麻婆豆腐就做了的出来，周乾赶紧尝了一口，赞道：“好辣，好滑，好好吃！”张福却愁眉道：“吃出来了吧，这八味已经道尽了这道豆腐菜的真谛，增一分则多，减一分则少，如此哪来的第九味？”

“但是我那两个兄弟还不晓得我的去处呢！他们如果查出那条大船已毁，指不定在哪儿偷偷流眼泪呢！特别是老三，这小子更是受不了打击，徒弟你得帮帮我啊~~谁不晓得徒弟你贤明神武，气质萧洒不群……”李二哥马屁一串接着一串，顿时把阿谁鄙陋老羽士拍的眉开眼笑。

二人来到膳堂，张福谙练的遴选食材，便向周乾解释道：“麻婆豆腐八味，乃是检测蜀中厨子合分歧格的标记，麻用汉源贡椒，辣得是以红袍油制成的豆瓣，烫看豆腐磨工，酥看炒功，嫩看煎功，鲜看配菜工夫，活看葱花，乃是绝技！”

“哼！”面庞驯良的麻婆可贵的挂下了神采，道:：“易膳是个没担负的人，他的门徒能有甚么好货品，这件事就算不是他唆使的也必定和他有关联，哼！到了这把年纪还如此虚假，我当年就看破他了，若不是跟了他，大姐也不会丧命！”