第43章 公子赢了（1）[第1页/共2页]

“荷香，你说呢？”顾瑾璃冒充摇着扇子，以扇面遮脸，低声问道。

体内火气大的人食用，严峻者会咳血。”

丹凤眼，柳叶眉，年纪来讲最多双十出头，从她腰上系着襜裙来看，身份是白玉楼的厨娘无疑。

轻咳两声，她有点不美意义：“鄙人并非是质疑女人的厨艺，只是多看了几本医书，便对这些东西比较敏感罢了，还请女人不要见怪。”

特别是当着这么多人的面，这是在应战她的权威！

但是，又半路上冒出了一个黄毛小子来，讨厌！

在顾瑾璃的话掉队，围观的人们小声群情起来。

“嗯？”荷香没推测她会问本身，踌躇不决道：“小……公子，奴婢不知。”

在看到老先生说错第四道菜的食材后，她终究放心的舒了一口气。

“活鲫鱼，鸽蛋，红果，桂花酱，甜酒，红玉兰，豆沙，桃仁，燕窝，白糖，豆黄，芝麻……”

这五道菜，分歧于她平时给客人做的平常菜，而是她当年跟娘亲学厨艺出师时的考题。

顾瑾璃夹了一口，淡淡道：“雪上飞鸿。”

“最后，将芝麻和桃仁洒在糖水里，再浇在鱼身上，盘子里铺上玉兰花瓣，放入酒锅中蒸上一盏茶的工夫便可。”

“啧啧，这公子可真有钱！”

“不可，他如果不说清楚，明天没完！”佟佳儿不依不饶，将菜刀抖了抖。“呃……”顾瑾璃摸了摸鼻子，随即在佟佳儿锋利的眼神下，拿着筷子拨弄了一下菜盅，夹起一颗桃仁，沉声道：“桃仁性热，易生痰动火，而酒也属甘辛大热。酒气贯入鱼身，与桃仁同食，易致血热。本身

“哎哟，那但是五十两银子呢！”

一样不差的说完了食材，她又缓缓道：“先将活鱼刮去鳞，剖腹取出内脏，撤除鱼鳍、鱼腮，洗干控净水后，用刀在鱼身两侧齐截字形花刀。然后再将白糖熬化……”

老先生一听，急声道：“那里错了？”

“佳儿，放下刀，放下刀！”拉着佟佳儿的胳膊，掌柜的好声好气的安慰道：“多大点事啊，不要打动，有话好好说！”

如何说都到了这一步，如果输了就太可惜了。

顾瑾璃想起老先生临走时那失落的神情，眸底流光委宛，轻笑道：“既然能有机遇亲眼目睹一下天字一号房的菜品，那我便借着刚才那位老先生的光，试一试吧！”

“不过，如果赢了那就短长了！”

“不是藿香，而是薄荷。”不等店小二答复，一道声音率先响起。

因为顾瑾璃的一句话，世人的视野都刹时落在了她的身上。

顾瑾璃没推测佟佳儿反应会这么大，就连掌柜的也是怔住了。

店小二表示顾瑾璃蒙上布条后，将最后一道菜推上前，翻开了盖子。

“蜜斯！”荷香下认识挡在顾瑾璃身前，吓得小脸煞白。

这就像是在赌坊打赌一样，是跟进还是干休，胜负完整在一念之间。

顾瑾璃倚着雕栏，轻声道：“藿香虽能够去除鱼骨的腥味，但也会袒护了鱼骨本身的鲜美，而薄荷在保持鱼骨甘旨的同时，还能使得汤水清爽适口。”

“砰……”，一声巨响，只见台子上竟飞来一把寒光闪闪的大菜刀。

跟着一道道的菜被老先生猜中，她的内心已像沸腾的热水一样，说不出是多么的震惊。

佟佳儿听罢，沉默不语，堕入了深思中。掌柜的看着她手里拿把无处安设的菜刀，吓得今后退了一步。