第149章 顾忌太多 何乐不为[第3页/共3页]

这还只是一小我罢了，如果有多人慢腾腾地迟延分分秒秒呢？

有的是食材确切不咋滴。前面说的陈年变霉了的大米，渗麸过量的面粉，地沟油，注水过量的猪肉；另有便宜的菜每天吃顿顿吃，白菜白菜，包菜包菜，土豆土豆，猪红猪红，米豆腐米豆腐，百吃生厌。

也有的老板，对饭堂体贴过分，一心想把饭堂弄好，几次帮衬，炊事补助等经费一添再添，他们很舍得，很勤恳，但到最，后发明炊事还是没有甚么改良。这类时候，他就需求饭堂办理的人才了。

那些大米不但有霉变，还渗有很多砂子，不是泥沙，是石砂，是那种河卵石的碎石，有些还是藐小的混泥土，说不是从中有人用心的渗入的，谁会信赖？――上层的没有甚么砂，就是干部餐的饭，砂子绝大多数沉在基层，哪有那么多美国时候来分，就是浅显餐的饭了。

明面上不是你买单，公开里你也在丧失。

抱负的饭堂时候办理，是发菜时把统统的窗口都操纵起来，分歧的口味有两三个分歧的窗口能够挑选，打饭时分多处安排，并多置几把饭勺，让员工们本身打，以不能华侈为原则，能吃多少打多少。列队得有人保持，特别窗口只开设一个来应急，不管多大的干部不要给特别的位置，每五百人领齐饭菜不能超越非常钟，菜盘有专人洗濯，规定就餐者将残渣自行倒进定位好的料桶，员工洗濯餐具的水龙头有很多个，每人每餐的时候不超越半小时。就餐以后，有专人完整齐净卫生。

如许的主事者，珍惜的只是刻毒无情的轨制，不珍惜人力，以为你给我打工，从命就是应当的，他们不会重视员工的歇息。

从饭堂和员工的就餐状况，能够提炼出很多学问。

要办理好全厂，起首要办理好饭堂。

何乐无话可说。

这中间，‘不竭’二字是重点。比如一个二百人的行列，其第一小我蘑菇了一分钟，前面的人累加起来，就是二百分钟被华侈了，以当年的一分钟五分钱计算，他这一分钟就值去了十元钱，如果前面另有四百人，他就值去了二十元。账就该如许算，并不是仅仅多耗去代价五分钱的一分钟罢了。

真正会时候办理的公司，他们会去计算员工列队的时候，从刷卡到洗沐洗衣服，有的大宿舍，等待冲刷的时候会长达两个多小时，也就是说，就算是二十二点半能吃完夜宵，每个大宿舍，都会有人要比及二十四点今后才气歇息。