第四十一章[第1页/共3页]
这天早晨,别人家是红烧肉,猪头肉,赵家是猪肚猪肺汤,青椒炒大肠,另有明白菜猪肉饺子。
张巧儿没如何上过学,不晓得何谓幸运感,只晓得这一刻她内心非常欢畅,非常舒坦,这是食品带给人的幸运感。
“这玩意儿能吃?”
董佳慧中间是两个年青媳妇,两人一块吐槽婆家如何如何,恰好她中间还站着自家婆婆张巧儿,听的她略有些难堪。
赵东林弯井边拿番笕洗手,看佳慧那一脸欢畅的模样,嘴角也跟着弯了起来。
等佳慧从沐浴房里出来,厨房堂屋已经黑了,大师各自回屋安息。
下水之类的也不是没人吃,只是清算起来极其费事,弄不洁净做出来就有股不对劲的味道,加上大师肚子里缺的是油水,吃肥肉才纵情,平常真不会买这个。
“我这块里有这么大的骨头,骨头多重啊,我这不亏损了嘛。”
清算下水是个费事的过程,佳慧从灶膛扒了些灶灰出来,把洗濯过一遍的下水全部扔进灶灰里搓揉,把表皮上的那层油脂搓洁净。
“美香,拿两条给你大伯家送去,你伯娘爱吃粽子,必定好这口。”
汤锅内入水和调料,在煤球炉子上小火慢炖,约莫得两个小时才气炖出味来。
本来张巧儿跟丁槐山开口要下水,丁槐山不但给了猪肺猪肚,另有两根猪大肠,张巧儿让郑月芬提着,郑月芬一起上闻着那味是真的要吐。
“太好了,你真是好样的,等着啊,我给你做好吃的去。”
张巧儿见老迈媳妇干活又好又利索,内心也忍不住赞叹,能够是结婚前对佳慧的等候太小,过后佳慧常常给她诧异感。
百口人的肚子吃的圆滚滚,关头是下水底子没要钱,佳慧炖了一大汤锅,明天还能接着吃。
大家脸上笑开了颜,队里管帐拿住早早筹办好的算盘,按全队社员总工分计算出了每家能分得的猪肉数量,赵家能分得四十五斤,当然,这个数不包含赵东林,他的那份得去公社支付。
“多必定是多,不畴昔年那么些我一口也没尝着,就吃了两口饺子,自家人吃肉躲着我,把我气的够呛。”
这个过程中佳慧把需求用到的调味料备好,蒸锅洗洁净备用。
“哎,你这体例倒挺不错。”
吼完,他喝了口水润润嗓子,又开端和颜悦色的安抚大师的情感。
“一头猪难不成都是前腿,后腿不消长了?都不要那就都别分了。”
“是啊,你们可不能吃的太饱,得留点肚子吃别的。”
剩下的大肠是个大工程,佳慧固然会清算,可她在当代也是个只需求吃不需求脱手的小公主啊!
这里的人们凡是是猪血炖豆腐,猪血烧汤,乃至另有加热后撒些盐巴辣椒直接吃的。
宰猪的场面热烈不凡,围着看热烈的人很多,大部分人手里还拿着篮子和盆,就等着结束分肉了。
“妈,放出来的猪血队里分吗?”
糯米泡好后放入蒸锅蒸煮,待糯米煮熟后将其倒入猪血中搅拌,切生长条状后用长竹签穿过,再次放入蒸笼内蒸至熟,这时候就是能够合用的猪血糕了,吃的时候不管是蘸酱油还是蘸辣酱味道都非常的好。
“糯米孩子要少吃,吃多了积食,肚子涨。”
第四十一章
董佳慧没喊郑月芬,她现在跟郑月芬的相处就是井水不犯河水,我也不跟你吵不跟你闹,我就把你当氛围,这类疏忽的态度常常让郑月芬感到屈辱,可想发作又找不到合适的来由。