第四十一章[第1页/共3页]
“是啊,你们可不能吃的太饱,得留点肚子吃别的。”
这里的人们凡是是猪血炖豆腐,猪血烧汤,乃至另有加热后撒些盐巴辣椒直接吃的。
本来张巧儿跟丁槐山开口要下水,丁槐山不但给了猪肺猪肚,另有两根猪大肠,张巧儿让郑月芬提着,郑月芬一起上闻着那味是真的要吐。
剩下的大肠是个大工程,佳慧固然会清算,可她在当代也是个只需求吃不需求脱手的小公主啊!
“我这块里有这么大的骨头,骨头多重啊,我这不亏损了嘛。”
美香点头,拿碗装了两条就往大伯家去了。
本年队上养了二十三头猪,十五头交给了公社,剩下的八头宰了过年,每头猪都是社员经心豢养,壮达二百来斤。
“我要这一块,直接给我来一刀。”
清算下水是个费事的过程,佳慧从灶膛扒了些灶灰出来,把洗濯过一遍的下水全部扔进灶灰里搓揉,把表皮上的那层油脂搓洁净。
“这不至于吧,一个锅做饭还能躲着你吃肉?”
“等等,等我把车蹬子放下。”
董佳慧倒了点酱油本身试吃了一下,又香又糯的口感,是本身小时候吃过的那种味道。
汤锅内入水和调料,在煤球炉子上小火慢炖,约莫得两个小时才气炖出味来。
正在佳慧一筹莫展的时候,赵东林推着自行车返来了,她赶快畴昔拉赵东林。
吃过饭佳慧沐浴,锅碗厨房留给了美香和郑月芬,明天郑月芬干活干的前所未有的心甘甘心。
赵东林笑着将她横抱起,把早晨用饭的热量全都耗损到了佳慧身上。
百口人的肚子吃的圆滚滚,关头是下水底子没要钱,佳慧炖了一大汤锅,明天还能接着吃。
佳慧见那些下水被人顺手扔在地上,没甚么人存眷的模样,有些可惜。
提及来都是个人财产,大家有份的,这类分派机制最忌讳“不公允”三个字,比如猪血,即便有人不爱吃,但看到别人有本身没有又该不欢畅了,是以要了猪血的肉就酌情少那么一二两。
“媳妇儿,你如何这么本事,甚么饭都会做?”
董佳慧固然不是特别好这一口,但偶尔吃一下还不错,当然,最关头的是她想做猪血糕吃。
佳慧也发明了地区和期间间存在的差别,比如胜利公社水多鱼也多,可本地人并不爱吃鱼,烹调伎俩也很单一,不像二十一世纪,一种食品百十来种做法,口味也各不不异,以鱼举例,就有剁椒鱼头、酸菜鱼、石锅鱼、松鼠鱼、烤鱼等。
等佳慧从沐浴房里出来,厨房堂屋已经黑了,大师各自回屋安息。
四十五斤乍一听挺多,可做馒头、饺子就要用十来斤,另有过年接待亲戚老友的,又得十斤摆布畴昔,一个年过下来剩不了多少。
听到有吃的,几人都欢畅的往厨房走去,特别是黑蛋石头,像枪弹头一样冲了出来。
“能啊,洗洁净就能吃了,就跟大骨头一样,煮汤喝好喝着呢。”
董佳慧没喊郑月芬,她现在跟郑月芬的相处就是井水不犯河水,我也不跟你吵不跟你闹,我就把你当氛围,这类疏忽的态度常常让郑月芬感到屈辱,可想发作又找不到合适的来由。
夜深了,风吹着云,不甚亮的月光时不时被那黑压压的云朵遮挡,只要那满天繁星,预示着明天又是一个好气候。