102.102章[第3页/共7页]

在丁小甜前面端着双椒鱿鱼条的曹飞霞也把她的菜给评委们咀嚼打分。

丁小甜端着南瓜酿站在颜纬栋面前，颜纬栋伸出筷子，夹起一块子南瓜酿放进嘴中，细心的咀嚼。

方远卖力把一其中碗大小的南瓜削皮雕镂成一个盅的模样。

邵友玫请赵智在房间内的一张椅子上面坐下，给他泡了一杯茶。

接下来，丁小甜端着本身做的南瓜酿走向了其他的评委。

在等着南瓜酿蒸好的过程中，曹飞霞亲身去大食堂中间摆放食材的木桌上，挑了做双椒鱿鱼条的食材过来，本身细心的把鱿鱼切好打上花刀。以及把青红辣椒切成小颗粒，另有泡姜，泡辣椒也切碎筹办好。

为甚么曹飞霞做这道双椒鱿鱼条，内里会放蚝油呢？

赵智嗯一声，重重点头：“邵总厨，你放一万个心，我这就去做。”

她但愿评委们第一口吃到南瓜酿时，能够让舌头咀嚼到甜美鲜美暗香的味道。然后再咀嚼由她做的双椒鱿鱼条这一道菜, 这道菜味道微辣鲜美。在吃过甜美暗香的菜品以后, 又尝到这道微辣鲜美的双椒鱿鱼条, 能够让评委们的舌头遭到一点点刺激。而最后上的那道菜，香橙鱼香茄子，口味酸甜。把香橙的酸味融入到茄子内里，香橙汁儿代替了醋，能够让这道菜品把两种天然植物的味道融会在一起，使得这道鱼香茄子别有特性。给评委们的舌头味蕾带来又一次的打击以及回味。

邵友玫会心过来，她站起来走去，把房门关上，然后走返来，重新在赵智劈面坐下。

然后问他：“赵智，你有甚么好主张？”

不得不说这是一个比较合适的安排。

赵智随即站起来，翻开门，走了出去。

因而红星饭店厨师团队，在上午停止完的在省级比赛初赛上午的比赛中，他们一共获得了二百八十七分。

丁小甜用的南瓜酿的肉馅儿是用手工剁出来的。普通来讲，要让肉馅的口感嫩滑，必必要用手工剁制。

九家单位内里，只要两家超越了红星饭店厨师团队获得的分数，剩下的三家单位向来都没有进过省级比赛的前20名。

邵友玫拼着劲要跟红星饭店的曹飞霞等人决出一个胜负，以是她也是要求手底下的厨师精益求精，争分夺秒，把菜做得又快又好。

至于阿谁给非常的非专业评委，估计平时是比较喜好吃鱼的，特别是喜好吃鱿鱼，以是他才不管曹飞霞端上去的双椒鱿鱼条战役时吃的鱿鱼条的味道不太不异。总之一句话，你如果有鱿鱼她就喜好，因而就给出了非常。

遵循上菜的挨次，丁小甜走在第一名，在她前面是曹飞霞，最后是方远。

邵友玫本年三十二岁，已经在惠安市委接待所食堂的总厨位置上干了六七年。以是她是一名很有经历，也挺有气力的总厨。提及来她的气力应当和曹飞霞不相高低，以是他安排起明天比赛要做的菜品来，也是熟门熟路。很快她就制定了本身的厨师团队要做的七个菜，并且把这七个菜安排下去，让部下的两个主厨卖力某些菜品。

看到隔壁的红星饭店厨师团队的两个女厨师，邵友玫气都不打一处来。她发誓明天必然要赢了隔壁的红星饭店的厨师团队。

比及最后的20分钟结束，公然，剩下的三家单位获得的分数都比红星饭店获得的分数少。在钟副市长宣布最后一家单位获得的分数是271分时。曹飞霞和丁小甜另有方远，纷繁击掌相庆。曹飞霞笑着说：“太好了！这一次我们在初赛排名第12位，进入了前20名。固然这只是初赛第一轮，但是我们的这个分数，是全部平都会三家插手省级单位比赛的单位内里最好的。”