第15章 一日为师[第1页/共3页]

吃饱了羊肉串的孟凡，看着那三小我微微隆起的小肚子，忍俊不由的问道：“如何样，这味道。”

“诺。”孟顺和福菊用力点着头。他们从出世开端，向来也没有享用过这类报酬。

崔莺莺夹起一片，放进嘴里，顿觉口舌生津。嚼一口齿颊留香，鲜嫩爽滑，哧溜一下，就下去了。

“好，从现在开端，我们去大厨房，筹办明天的宴席。福菊跟着我打动手，学习每道菜的烹调体例。孟顺每道菜必须亲尝，记着它们的口味和特性。你们能办到吗？”孟凡筹办快速把福菊培养成一个合格的厨娘，把孟顺种植成旅店掌柜。

“好吃吧，好吃你们就多吃点。”孟凡放下葱爆羊肉，又端来咸鱼茄子煲。

羊肉才刚进嘴里，四只眼睛就瞪得溜圆。

“哎。”孟顺镇静的从灶台后窜出来，对那口宝贝锅格外的珍惜。

别本身辛辛苦苦做出了美食，这些唐朝人却不晓得赏识，那可就嗅大发了。

不过，让他们更加冲动的事情，还在背面呢。

接着，孟凡便取过一块羊油，筹办把新打的铁锅开一开。

长安又位于北方，以面食为主，口味侧重，肉菜以羊肉为主。

这个期间出产力低下，肉食得来不易，都是紧着仆人们食用。

羊肉串也很快串好，孟凡交代了福菊如何把握火候，就全权罢休，让小丫头自在阐扬。

两个下人眼巴巴的看着。福菊更是忍不住咕咚一声，吞了好大一口口水。

“嗯。”来不及说话，她从速又夹了一块。接连吃了七八片，她这才一脸潮红的连连点头，的确没体例描述这奇妙的味道。

崔莺莺从速上前，挽着孟凡的胳膊，附耳道：“大郎，你这酒楼若要悠长，何不收他们为徒？”

崔莺莺走上前来，看着那盘兀自冒着热气的葱爆羊肉，眼里满是细姨星。

两人听了孟凡的话，顿时打动得眼泪汪汪，一脸的不敢置信。他们当然听得出小仆人话里的意义。

颠末这几天的相处，他发明福菊这小丫头，很有当厨子的天份，大能够好好种植种植，让她独当一面。

孟凡笑道：“莺莺，你走开些，谨慎油烟熏了你。我这不是炼油，这叫开锅。”

铁锅好不好用，开锅起码起了一大半感化。

前几天他发明，唐朝的老祖宗们，已经晓得操纵大豆和别的谷物发酵，制成各种豆酱，作为平常调味品。

他虽身为下人，也跟着父辈们去过十几趟长安城，自是有些见地的。可他却向来也没有听人提及过菜还能够如许做。

孟顺晓得，这是窜改本身人生可贵的机遇。作为下人，如果抓不住此次机遇，有能够一辈子也难以翻身。

小仆人如许慷慨的对待他们，能不让他们感激涕零吗？

挑选这三样菜，他事前有过计算。唐朝，辣椒还没有传入中土，以是八大菜系中，川菜根基上废了。

一阵浓烈的肉香，异化着大葱特有的辛香气味，刹时飘零在全部小厨房。

等锅冷却下来，又如法炮制，如此三遍，然后抹上一层胡麻油，便大功胜利了。

崔莺莺一知半解的看着，也不再多话。

插手豆酱，盐巴，饴糖，老醋，大火翻炒装盘，一气呵成！

待油七成热，倒入切好的羊肉。

福菊也怯生生的道：“奴婢也是如许想的，只是奴婢生为女流，不知小仆人肯不肯收……”

福菊舔着嘴唇，从速递过来一双筷子。孟顺则眼睛一眨不眨的盯着大黑锅，一脸的不成思异。