第五章 金牛包子铺[第1页/共2页]

然后是腌菜，把萝卜和野菜都洗洁净，萝卜切片，野菜切段，抹上盐水，放进陶瓮，压上洗洁净的石头，再用湿麻布封口，还是放在屋檐下。

“公然，这门刀法必必要在活物上才气练出结果，不是木桩能练出来的，还好我是个厨子。”张昂心想。

张昂随便选了只扎眼的，就付过钱，要了根绳索把猪牵走了。

肥猪的惨叫挣扎嘎但是止，一动不动。把中间3小我吓了一跳。

张昂用过早餐，又梳洗过后，就开端对她们两个和老伊万展开上岗前培训。

既然要开店，就该有个清脆的名字。

张昂一边回想刀法，一边把肥猪分红了大大小小的的小块，又分门别类的放好。

好不轻易等猪血流完，大师又用开水烫掉猪毛，把猪放下，抬到一张木桌上。

一个肌肉虬结的壮汉扒开屋后的一张乌漆墨黑的帘子，走了出来：“这不是莱昂纳多家的李昂少爷嘛，如何，来打流星锤么？”声音一样粗旷沙哑“这流星锤最轻也要20公斤，以小少爷的身板还是回家拿个木头的先练练吧。”

第一个去的当然是铁匠铺，几个铁匠猖獗的敲击着铁毡上的铁块，对张昂理也不睬。

劳累一天，一夜无梦，梦中又发明了那道白光，但此次张昂没有出来。

张昂牵着猪，又去粮食店订了面粉，去盐铺买了盐，去卖蔬菜生果的店里订了野菜萝卜和生果，又去香料商那边辨别遴选了一些香料，又去了陶器店，布料坊等等。但找了半天，没找到卖竹子的，只好跑到卖木料的处所卖了些木料。都叫他们送回家。

如许，她们一个洗菜，一个切，一个放进陶瓮里。合作明白，一会儿，又是4，5个坛子。

第二天，一早铁匠铺就送来了锅和菜刀。4人合力把大锅放到新灶上。

“是买来筹算干甚么用啊？你们这些贵族就是猫腻多，好吧，跟我来。”张昂跟着老板走到铺子后院。

“噢，要多少？”老板的声音懒洋洋的。

第二天，老伊万带着明天找到的厨娘来见张昂。

“感谢，感谢加隆大叔。”张昂连连伸谢。

忙了半天，不知不觉太阳就下山了，市场上也多数都收摊了，张昂牵着猪，在夕照余晖中走回家去。

张昂学了一身等闲辩白注水猪，激素猪，打了欢畅剂的病猪的本领，在这里一点都没用上。看到的一只只都是安康活泼，吃纯天然饲料长大的好猪。

“这些都是家里做菜用的，说吧，要多少钱？甚么时候能够做好？”张昂赶紧说道。

那壮汉接过来：“要这么大的锅啊，全铸铁的可不便宜啊。喔，这刀倒是小巧，不费质料，如何，改学刀法啦？”

“看在和男爵大人这么多年友情的份上，给你个本钱价吧，锅算2金，刀给你用最好的精钢，就算1金好了。大抵后天能够做好，到时候给你送畴昔，送到了再付钱。这么大的锅，怕你们主仆两个拿不动。”加隆大叔的声音透出一股暖意。

张昂找来一个陶瓮，把一个和好水的面团放了出来，再在上面撒了一层干面粉，再用一层浸湿的亚麻布盖到陶瓮口上，放到屋外屋檐下的暗影中。如许，过上7，8个小时，面团便能够天然发酵好。

起首教的是发面，这边的面包都没颠末发酵，即是就是一个加热过的面团，一冷下来，就又干又硬。这类面成品不发酵是不可的，现在没有发酵粉能够用，只好用土体例。