第44章 蛋糕[第3页/共3页]

“柠檬汁无益于蛋清的打发，能够更好的发泡，不过不能加太多。”

“做蛋黄糊的目标呢，是为了乳化。乳化后的蛋黄糊能够增加起泡力，能让蛋糕的体积变得更大。我们平时吃的蛋糕质地很疏松柔嫩，就是因为插手了面糊的原因，乳化能够让蛋糕在烘焙过程中减少水分的散失，口感会相对比较潮湿一些。”

直到程奕说了句“好了”，她才回过神来，低头看了看。

糯米明显是只公狗，如何每次见到程奕都像发情似的那么镇静......

程奕从速小跑两步跟上，搂住她的肩奉迎地笑：“我才不悔怨，你甚么模样都敬爱，你做甚么我都喜好。”

甚么嘛，她还不是为了他家蛋黄的喵身安然着想吗？固然糯米必定不会伤害蛋黄，但他的性子本来就是活泼好动的，未几加按捺的话，万一惹怒了蛋黄蜜斯被挠一把，估计就要打起来了。

糯米看卖萌无效，顿时蔫了，整只狗老诚恳实地趴下，紧贴着地板，一动不动。

夏倾懒得理他，神思重新集合到他的手上。

“白沙糖不能一次性全数倒出来，要分三次加，不然会影响蛋白的起泡。”

“你还真是，笨手笨脚的啊。”他笑道。

正不知作何反应时，耳边蓦地传来一阵慵懒的低笑：“当真点。”

程奕道：“为了等会我们能试吃一点，我筹办了两个模具。”

他抬起前爪扒拉住沙发的边沿，吐着舌头直勾勾地看着蛋黄。蛋黄听到边上传来喘气声，心烦意乱地展开眼，冷不丁对上糯米圆溜的黑眸子，吓得‘喵’了一声就以火箭般的速率窜到了沙发的另一边，然后转过身警戒地和糯米对视。

心上一动，他不动声色地低头，悄悄咬了一下她的耳垂，然后对劲地看到她刹时生硬了身子，不敢转动。