第二十六章 不询六部问伙夫[第1页/共2页]

肥鸡，本命季非，尚膳监专门卖力面点的御厨。

崇祯也是一愣，没想到这御厨竟然另有勇气说不，也算是很有艺德：“朕明天招你来，并不是饿了要吃馒头。是想要见地一下水汽天生的过程，嗯，就是你说的白雾，并不要求内里馒头如何，以是你不消有顾虑。”

肥鸡一听，明白了，东西都是现成的：尚膳监里发好的面，包好的馒头都是筹办好的，随时传唤随时蒸。从速把蒸锅里头装下水，包好的馒头放入蒸笼，蒸笼放到蒸锅上，捧着蒸锅蒸笼就跟着传唤的小寺人直奔着皇极殿而去。

得蒙天子呼唤，肥鸡是非常镇静的，特别是要在皇极殿现场蒸馒头，这的确是光宗耀祖的事情，能够吹好几辈子，何况这是直面偶像崇祯天子的机遇。宫里的端方，御厨做好饭菜，是交给典膳所的寺人们，寺人们再送去给天子、后宫享用。以是固然崇祯已经吃了他做的面点九年多了，他也向来没有直面过崇祯。

肥鸡见了崇祯心中冲动，无法手中抱着锅，无以表达敬意。见崇祯如此亲民，心中更是崇拜，对崇祯的问话，虽不明白启事，还是要尽量说明白：“回禀陛下，蒸笼翻开会呈现大量白雾，跟烧水的时候呈现的白雾相仿。别的，蒸覆盖子上会有很多水滴，翻开蒸覆盖子的时候必须敏捷拿开，不然水滴滴到馒头上，会影响馒头口感。”

幸亏曹化淳不胡涂，派人来的时候已经说清楚了，筹办事情全数做好，炉子也就用皇极殿取暖的炉子，陛下只是要看蒸特别是出锅的过程。

季非心中是深恨魏忠贤的，以是魏忠贤被崇祯斗倒后，季非心中对于崇祯的感激真是如滚滚江水，连缀不断。但诚恳本分的季非并不长于表达，以是只是在为崇祯筹办面点的时候更加经心，全部皇宫包含崇祯本身，都没有人晓得，除了曹化淳和王承恩，宫里另有一个尚膳监的面点徒弟竟然也是崇祯的死忠。

本来季非这个名字如果起外号，用“鸡飞蛋打”这个成语更加合适。可惜这个成语的前身卵覆鸟飞都出自蒲松龄的《聊斋志异》，而蒲松龄这个时候都还远没有出世，以是这个时候还没有这个说法。

肥鸡听明白了，崇祯不是想要见地他的技术。固然不晓得这蒸馒头时候的水汽有甚么需求见地的，但是陛下这么说，必定有他的企图，既然不是要吃内里的馒头，本身听陛下的叮咛不会错。因而回到：“草民领旨。”不过内心也同时盘算主张，明天要矫饰一下技艺，争夺不让水滴滴到馒头上，让这馒头蒸熟后，仍然白白嫩嫩能够吃。

崇祯听闻，对陈洪谧所言更加佩服，这御厨又没见过那奏折，没来由也没能够是串供。但总偿还是亲眼看着才算目睹为实，因而点点头：“你且在这里蒸一锅馒头给朕见地一下，朕想要看到的是水汽天生的过程，以是你无妨在半途的时候多翻开几次蒸笼。”

这时候崇祯仍在思虑从那里获得往年温度窜改的精确证据。户部是必定有每一年气候记录的，只不过是否能够从记录中真正判断气候的冷热，却需求必然功底。崇祯决定明日早朝时令户部把有关气候的记录都翻出来。另一方面，翰林院那边也得好好查查汗青，是不是真的如陈洪谧所说，天灾麋集呈现有汗青可查。

肥鸡一愣，回到：“陛下，蒸的过程必须得一气呵成。未熟的馒头一旦被滴下水珠，就难以蒸熟了，那样的馒头夹生，不管卖相还是口感，都令人难以下咽。”