25.厨娘24[第1页/共3页]

“抱愧侯爷，这杨林肥我只酿了一坛，肉也只要一块，现在都被您吃了。”林淡无法摆手。

甚么叫做好菜？色香味俱全的菜就叫做好菜。林淡做的这盘菜，看着不显，闻着也平平无奇，但是, 当你扒开内里的糯米, 使那被紧舒展住的香气展暴露来, 这盘菜便似刹时具有了灵魂。

威远侯用筷子把外层的糯米粉扒开, 一股奇特的气味便劈面而来，不但让他愣住了, 连围观的人群都收回一阵难耐的骚动。只因这香气太浓太浓，综合了酒香、草木香、卤汁香、肉香, 并一股极淡的豉香，香气层层叠加, 却涓滴不显得混乱, 反倒加深了旁人对食品的巴望。

汤九理也不睬，换了一个方向持续夹菜，威远侯持续围堵，两人把筷子当作宝剑，你来我往地斗了几十个来回，斗到前面竟斗出了真火，就差撸起袖子直接干一架。

威远侯夹起一块糯米粉包裹的冰玉肉片，只咬了一口就惊诧地睁大眼睛。无他，这肉片公然像林淡说的那样，已经吸饱了酒液，咬一口下去就仿佛喝了一杯酒，满满都是醇厚的酒香。这肉片与其说是一种食材，倒不如说是另一种盛酒的容器，却又饱含着肉质的鲜嫩，更有一股腌制后的酱香与豉香，口感极其丰富。外层包裹的糯米粉也一样味道奇特，本就是用来做廖糟的，半发酵过，比浅显的糯米粉更软糯，更甜美。

咕咚、咕咚，厅里响起接二连三的吞咽口水的声音，旁人听不见，威远侯武力高强却听得一清二楚，抬开端看看本身带来的、正极力假装一本端庄的侍卫，不由转头去看林淡：“给我的部属一人来一盘粉蒸肉。”

汤九对劲的表情刹时便破败了，沉声道：“从速吃吧，这是雉羹，相传乃彭祖所做，号称天下第一羹，非常养胃。”

“有的，各位大哥想吃甚么，我这里有卤猪蹄、卤猪耳、卤五花肉、卤鸡、卤鸭……素的有卤豆腐、卤藕片、毛豆……口味也很多，有五香的、麻辣的、酸辣的、甜的……”林淡耐烦号召一群侍卫。这些人刚才还凶神恶煞、气势汹汹，这会儿却全都暴露灿笑，一窝蜂涌到门口往那瓦罐里看，神采非常垂涎。

“感去世子。”林淡接过书翻看，发明这是一本菜谱，恰是当年她爹补充的严家菜谱的下半部分。

汤九解释道：“这是严朗晴让我转交给你的。她把严家菜谱的前六十页拿走了，这些年未曾做过你爹研制的菜。这是你爹的遗物，该当归你统统。”

他一筷接一筷，吃相很文雅，速率却不慢，半晌工夫已经干掉了半盘酒酿粉蒸肉，一碟豆芽菜也吃得只剩下一点点汁水。其他门客目光灼灼地盯着他，不断吞咽口水。娘的，这林掌柜的技术也太好了些，本觉得她做的卤肉已是味中极品，没想到这粉蒸肉竟比卤肉还香，只闻只看，却吃不进嘴，这的确是天下上最残暴的折磨。

威远侯餐餐都要喝酒，常常只吃了两口菜，肚子里就全被酒水灌满，然后熟睡畴昔。天子让他回京养病，他却越养越瘦，也是这个原因。现在，他的部属见他竟情愿坐下安安稳稳地吃一顿饭，且胃口看上去非常好的模样，不由暴露欣喜的神采。

这家菜馆真是神了，来交常常的满是大人物，幸亏当初没把林掌柜获咎死。她刚想到这里，就见门口走出去一男一女，五官很类似，应当是兄妹，背面还跟着几个主子。也是巧了，那名男人秦二娘也熟谙，不由自主就打了一个颤抖。