152.蛊女2[第3页/共3页]

“比起宫里的御厨也不差甚么！”恭亲王至心实意地赞叹。

恭亲王仍然不说话，埋头就是一顿猛吃。

好不轻易合上眼睛的齐氏已惊醒过来，悲忿道：“她胡说！她满是在胡说八道！你师公病倒了，你爹当即便要给严创业送信，是你师娘死活拦着不让，说严创业将近科考了，不能用心。她那里晓得你师公的病情生长得那般迅疾，半月工夫不到人就含混了，屎尿都没体例自理，此时再要联络严创业，人家已经出门游学，底子不晓得去了那里。你爹为你师公把屎把尿、服侍汤药，完了还得养家糊口，里里外外的活儿满是他一小我干，你师娘嫌脏嫌累躲得远远的。你师公死的时候她说银钱全都交给儿子肄业去了，拿不出多余的给你师公筹办丧事，哭着求你爹想想体例，最后你爹拿出统统积储还借了五十两利子钱，这才让你师公安然下葬。为了还债，你爹一口气没歇，下葬次日便出门做工挣钱，兜兜转转来了都城，这些年一向不间断地寄钱归去，只可惜他没有留下凭据，我们就是有一百张嘴也说不清啊！”

店小二来端菜的时候整小我都傻了，迷惑道：“我们店里已经好久没进猴脑了，这道油闷猴脑跟哪儿来的？”

诚亲王竖起左手的大拇指，紧接着又竖起右手的大拇指，然后把两根大拇指并拢在一起，以表示“登峰造极”之意。

裘小厨子赶紧拿起筷子夹了一口，汤九也在老掌柜的瞪视下尝了一点，狭长的凤目顿时发作出亮光。无他，这凉拌活海参的味道的确绝了，海参本来的腥味和涩味半点也无，反倒增加了实足的美味，清脆筋道的口感中带着一点点软糯，而软糯的外层又渗入了凉拌汁的酸辣，滋味儿实在是美得难以描述。

“咦，竟是用猴头菇做的？”诚亲王傻眼了，再三咀嚼，硬是没觉出甚么不对，“欸，不是，本王吃过的猴脑没有几百也有几十，如何会品不出来呢？这就是猴脑做的菜嘛，还是最新奇的、刚敲破脑袋取出来的猴脑，你别诓本王！”

“刷洁净的活鲍带壳煮制，完了去壳取肉，等候入菜。用这类体例烧制的活鲍，口感软糯、弹牙，几近能够媲美干鲍。我现在做的这道菜就是红烧活鲍，调入适当细盐、白糖、料酒、高汤，用小火煨半晌，最后下老抽调成亮红色，大火勾芡收汁。好了，我捞一个给你们尝尝。”