116.绣娘38(完)[第3页/共4页]
林淡一起走一起接受世人的指指导点,内心已做好了最坏的筹算。走到酒楼后公然被掌柜拦在门外不准进,还号令着让她们把地契或股分凭据拿出来,不然便要报官。
一个叫松鼠,另一个就叫金毛狮子,名字都要比一个凹凸,您肯定不是来打擂台的吗?小厨子满脑袋都是胡思乱想,但很快,林淡超凡的刀功就让他忘了统统。只见她三两下把鱼剖洁净,又把两面的鱼肉片成薄片,从鱼尾向鱼头下刀,入时浅止时深,两面各片十八刀,刀刀顺滑,刀刀不竭,竟把一条大鲤鱼切成了一朵荷花苞,把鱼尾提起来抖一抖,粉白的“花瓣”就层层叠叠地盛开,煞是都雅。
齐氏气得眼睛通红,却找不到言语辩驳。林淡抚了抚她不竭颤抖的脊背以做安抚,昂首看去,却发明酒楼的招牌已经变了,从“林氏酒楼”换成“严家菜馆”,红底描金的牌匾显得非常气度。
此为防盗章 比试当天都城老饕来了一大半, 看客也有很多, 林宝田打拼多年才创下的盛名算是保不住了。现在内里已经传遍了, 大师都骂他是个忘恩负义,欺师灭祖的小人,齐氏和林淡如果分开侯府,还不得被欺负死?
小侯爷对林淡略有体味,心想这类玉石俱焚的抨击手腕对方还真干得出来,因而便承诺为她出头。两人正筹办去找人,却见一名小厮捧着一口箱笼走出去,说是林女人送的,翻开一看恰是金刀和菜谱,两样东西都用红绸布仔细心细裹着,保存得非常无缺。
“调蛋糊时只用蛋黄,不消蛋白,如许色彩才都雅。淀粉只用水淀粉,不消干淀粉,不然鱼肉会起毛刺,水淀粉能包管它的口感更细光滑嫩。”简朴交代一句,林淡就一手捏鱼头,一手拎鱼尾,把切成菊花普通的鱼肉放入蛋糊,浸泡均匀,再提起时,统统的鱼丝都一条一条黏在一起,往下滴淌着蛋液,品相算不上都雅,但是入锅油炸以后,统统的鱼丝就都散开,一根一根直立起来,果然像一只金毛狮子。
“记好了吗?”林淡一手拿菜刀,一手拎着大鲤鱼,笑盈盈地等着小厨子。她喜好勤奋好学的人,笨一点倒无所谓。
林淡性子很淡,却并不代表她情愿站着挨打。之前挑选息事宁人是因为她晓得环境对己方很倒霉,再如何争抢也无济于事,倒不如省下力量想想此后该如何办。现在严朗晴想把人往死路上逼,她便忍无可忍了。
齐氏是个心高气傲的人,传闻若要留下就恰当仆妇,立即便开端清算行李。她说甚么也不肯沦落到与曾经服侍本身的报酬伍。
“记好了,记好了,林掌柜您持续!”小厨子点头哈腰,态度恭敬。那老掌柜也早就对林淡刮目相看,这会儿已挤到汤九身边,目光灼灼地看着砧板。
小侯爷面无神采地上马,顺手给严朗晴翻开车帘。严朗晴脸颊微红,笑容羞怯,瞥见站在一旁的林淡,不由微微一愣。
二人走到门外,只见一道肥大的身影已渐渐远去,行动安闲。
“林掌柜您等等,我去拿纸笔过来!”小厨子见林淡的架式不像是开打趣,赶紧跑到前堂拿了一沓纸和一支狼毫,刷刷写道――选材黄河大鲤鱼,三到四斤……
齐氏的悲观并未传染到林淡。在林淡的影象中,林宝田的两个弟弟可不是省油的灯,有了难处尽管找哥哥,有了好处悄悄独吞,非常自擅自利。他们说是替林宝田运营酒楼,却不见按月送来收益,除非酒楼买卖下滑,需求研制新菜色,才会低声下气地求上门来。现在林宝田“金刀御厨传人”的名声已毁,也算是直接毁了酒楼的买卖,他们能甘心才怪。