第80章 做凉粉[第2页/共2页]

因为当代的调料不太足，穆双双只选了最简朴的几样，干辣椒、清油、蒜、另有香葱、生姜、醋另有芝麻，临时她只做酸辣口味的。

“小寒真聪明，不过姐现在另有一件事儿，要做。”穆双双一脸奥秘的朝着两个小娃娃道。“你们谁猜出来，明天姐姐给嘉奖。”

二两一碗的凉粉，算下来，应当最后能够有三十碗摆布，也能够挣一笔不小的支出。

小寒给她打动手帮着烧火，穆双双则则将干辣椒切成丁，蒜切成末，香葱切成段。

而穆双双挑选用带铁钩的绳索系绿豆浆，既便利放上去，一样的，也特别好取下来。

小寒不甘逞强的也跟着开口。“把那些豆皮和豆渣措置掉。”

“小寒，这火姐可就交给你了，不能太大，不然待会儿干辣椒全会糊了。”

但愿这一次，她做出的东西，能够挣上一笔小钱。

绿豆淀粉里另有水，穆双双拿了块洁净的纱布，让小寒、小吱，余四娘一人牵了一个角，她则将桶里的绿豆淀粉倒进了纱布里，四个角一合上，穆双双就对着余四娘道。

换余四娘开端烧火以后，灶膛里的火较着稳了很多。

“娘，火能够小些了，我们的凉粉很快就好了。”

“好了，凉粉成了！”

穆双双将凉粉全数搁在木盆里，木盆放在两条长凳上，只等着凉粉冷却，再切成本身喜好的形状。

穆双双看着角落木盆里装形状都雅的凉粉，嘴角微微扬起了一抹满足的笑。

“能够如许说，不过还没凝固，等凝固了，才算真的成了。”

本来是啥样的，不能因为咱的干系窜改，至于那些绿豆渣嘛，熬成水，搁点白糖，但是清暑解热的好东西。”

穆双双一开口，灶房里几小我眼睛就盯着锅里，心底等候着这个凉粉的东西，第一次出来的模样。

“娘，火不要太大，不然凉粉就做不成了。”

穆双双磨绿豆浆的时候，决计问了一下余四娘，为啥绿豆这般的贵，她从中体味到，庄户人家的地大多有限，普通环境下，都只种些充饥的东西。

“如许就成了？”小吱眼睛瞪得老迈，一时候还未回过神来，如果不是氛围中还残留着辣椒油的香味，她必然不敢信赖，这东西这么快就做成了。

“小寒，最后一道工序的火候，你交给娘来侍弄。”穆双双担忧本身第一次的成品太失利，比平时更加谨慎了些。

“我晓得，我晓得！”小吱小手一举，“打扫洁净磨房，不给小云婶子添费事。”

“好啦，我们最首要的时候要来了，大伙儿再加把劲儿。”