第297章 换换口味（一更）[第1页/共2页]

炒菜最首要的一环就是火候，当代的大锅，确切不太好节制，以是穆双双一开口，就要技艺纯熟的。

不做没谱的包管，这是穆双双做人的一条首要法例。

即便如此，穆双双面上还是一副云淡风轻的模样。“大叔，有啥事儿，您就说。能做到的，双双尽量帮手，不能做到的，双双也无能为力。”

胖大厨厨艺没得挑，各种菜系他都会，但是镇上的人，都吃了十几二十几年了，别说他们吃腻了，就是他自个，做也做腻了。

以后用别的一口锅开端做别的东西。

胖大厨的行动殷勤极了，之前这类环境也不是没有呈现过，但是少见。

还是是菜籽油热锅以后放，接着是放花椒，姜、葱、蒜，这些调料，炒了一会儿，又见穆双双放了香叶，这会儿灶房里的香味就很浓了，当穆双双将红彤彤的干辣子切成断放进锅里炒的时候，大伙儿一个个目瞪口呆的。

再加上，酒坊轩劈面新开了一家叫闻人暖的酒楼，这一每天的，带走他们很多门客。

进了酒坊轩的后院灶房，穆双双刹时就感遭到了差异，比起她家的灶房，酒坊轩不晓得大了多少个倍数，并且质料齐备。

咔咔咔，三两下切完一整只鸡，还别说，这酒楼的刀就是利，比起她家在集市上买的那把，好了不是一星半点。

凡是穆双双都是将东西送到酒坊轩，然后让伴计查抄一番，便能够走的。

我现在就想问问你，你手上有没有啥菜谱或者体例能够让我们酒坊轩名声大躁的菜没？”

不卑不亢，若不是晓得她的年纪，胖大厨也不信赖，一个十三岁的孩子，能有这般沉着的脑筋和懂事的性子。

“嗯！”

最首要的是，竟然没有碎骨头的陈迹，也就是说，她对切鸡肉，应当是非常在行的。

“双双一向很短长！”

野鸡代价是二十，可如果普通的鸡，是没有这个代价的，因为野鸡的肉，比起家中的鸡，肉要更甘旨一点。

“如许，你的两只野鸡都卖给我，别人出啥代价，我出啥。”

“大叔，菜谱也不是没有，酸甜苦辣咸，我确切都会一些，但是我毕竟只是一个乡间丫头。吃过的米，必定还没您吃过的盐多，也不必然真的见效。”

“小丫头，你需求啥东西固然提，烧火啥的，如果感觉不放心，我亲身来。”

两只野鸡架子看起来挺大的，肉也多，胖大厨几近没有踌躇就决定了。

接着穆双双将鸡肉从案板上全数挪到了一个大海碗里，切了大葱和姜片，混着盐巴和五香粉另有白酒一起放进了鸡肉中停止腌制。

帮手烧火的灶房里烧火最好的帮厨，他在穆双双的指导下，挑了些长度和宽度适中的柴禾，用杉树叶子扑灭了灶膛。

“我倒是想，只是我和丰子还赶着去卖这两只野鸡。”穆双双的手一指，胖大厨的视野就落在了陆元丰独轮车上绑着的两只野鸡上。

“这不是阿福说你技术不错，也晓得做些好吃的，前次你教他做的阿谁肥肠，我吃过了，感觉很不错。

“那是天然！”

全部灶房，就只剩下她一小我忙活的身影，大伙儿都在盯着看。

现在，若不是另有凉粉这个新奇玩意儿，还真不晓得，还会流逝多少门客。

陆元丰提着野鸡到了胖大厨面前，他接过野鸡，拎畴昔让伴计称了，不一会儿伴计就返来了。