第一百五十六章 蕃豆油[第1页/共5页]
世人闻到这股香味,不由得吸了吸鼻子,欣喜道,“哇,这味儿好香啊。”
一番烹炒过后,白菜被炒成了金黄色。
她俄然想到,宿世榨油坊榨油的时候,起首把花生去壳,放进热锅里炒一遍,而后把花生仁放到蒸笼上加热,用水蒸气蒸花生仁,以便使得花生仁变收缩,水分充沛。如许的话,轻易榨出油,并且榨出来的油也会多一些。
实在,他们对许春花大范围种蕃豆的行动,也很不睬解。
他们平时吃白菜,要么用盐巴腌一下,要么用芝麻油烹炒下,可不管哪种做法,都不如许春花现在做的白菜味道香。
流民们见到许春花,有些欣喜,接着都热忱的和她打号召,他们对许春花充满感激。
许春花看到这一幕,镇静地握紧拳头,胜利了。
看着金黄色的白菜,世人暴露难以置信的色彩,没想到常日吃的白菜竟然还能够如许变身。
她又往磨眼里增加蕃豆粒,连续加了三次,终究,有透明色的油迹从石磨的凹槽里流出来。
许春花目光一眨不眨地盯着磨盘的凹槽,始终不见油迹。
实在,关于蕃豆的利用,许春花早就有了明白的打算,那就是用蕃豆榨油,然后把蕃豆油推行开来,让这个期间的人们都利用蕃豆油,吃上正宗的炒菜。
许青山搞不懂这些蕃豆有甚么用,但是,这么一大堆蕃豆堆在粮仓,一向放着也不是个事,他多次问许春花,应当如何措置这些蕃豆。
因为现在是夏季,这时候地步里没活干,农夫们整天都闲着,也就晒晒太阳谈天扯淡混日子,而家道好一点的农夫,能够去赌坊或者青楼混日子。
用蕃豆榨油这件事不是甚么奥妙,并且前期还需求这些人做这件事呢,归正许春花本身必定没时候也没精力一每天守着蕃豆榨油。
可这个期间哪有过滤网啊,也没有甚么特别紧密的过滤设施,许春花灵机一动,用白布代替过滤网。
他们说了又说,总有说不完的话,有一种“行人临发又开封”的感受。
许春花缓缓地点头,“哪能呢,他们炒的菜哪有我炒的好吃呢。”
……
可现在许春花没有那么多时候,也没有精力来做这些事。
因为这是第一次用蕃豆油炒菜,许春花亲身脱手。
她往石磨里放了起码有两斤蕃豆粒,成果出的油脂才一丢丢,这严峻分歧适蕃豆本身的特性。
世人咀嚼以后,都震惊了,本来白菜能够这么好吃。
在他们看来,蕃豆完整没用处,只要粮食最可靠。
世人纷繁说道,向许春花表达他们的佩服之意。
她让人从粮仓内取出一布袋蕃豆,而后代人一起脱手,给蕃豆剥壳,取出内里的豆粒,而后把豆粒放在石磨中间的磨眼里。
因为从松江城到她家,上百里的路程,坐马车需求一天多的时候,路上破钞的时候太久了,并且,万一许青山单独赶马车返来的路上,碰到好人如何办,还不如她步行回家呢,归正她因为打猎,练就一身本领,只要不是成批的好人,她本身能对于。
许春花要做这个期间的初创者,将蕃豆油带到世人面前,让他们晓得甚么是真正的炒菜,甚么是甘旨好菜。
按照许春花宿世把握的知识,花生含有丰富的油脂,出油率非常的高。
世人得知许春花要用粮仓里的蕃豆榨油,都对这事非常的猎奇。