第169章 江米面做粘豆包[第1页/共3页]

不一会儿，大锅里头的豆子就被煮的软烂了。吉利奶奶用大火收了豆子里头的汤汁，又用木头勺子把大锅里头的云豆的红小豆都给压碎成了豆馅今后，这才将豆馅盛到盆子里，加上了半碗白糖出来，充分的搅拌起来。

不一会儿，煮豆子的香味儿就出来了，吉利深深地吸了口气，感觉那甜甜的气味时不时的就在yin*本身的鼻子，再看着那磨出来的糯米浆，吉利恍然就感觉本身晓得粘豆包是甚么东西了。应当是近似于汤圆和豆沙包的异化体吧，豆沙包的形状和馅料，但是是汤圆的表皮，粘粘的软软的那种……吉利想着想着就感觉口水直流，这如果沾上了白糖，必定是超等好吃的。

等粘豆包都蒸出来今后，吉利才算是晓得为甚么奶奶把粘豆包给做的细又高了……吉利看着摊在锅里，仿佛一张饼一样的本身阿谁浅显体型的粘豆包，又看了看非常矮壮，但是的确是端庄形状的奶奶做的豆包，恍然大悟，这粘豆包的质料太软，如果不做的细高一些，就会像本身的这个豆包一样，变成软软的一滩了。

不过……

吉利点点头，看着奶奶谙练的揣面团，做剂子，然后包了豆馅出来，便也洗了手跟着做起来。实在这包粘豆包，倒是不像包饺子一样是需求捏摺的，只需求把面皮按扁了，把一团豆馅放上去，然后用手往上赶面皮，不一会儿就能把全部粘豆包给拢起来。吉利见到奶奶把粘豆包做的是又细又高，感觉非常奇特，“奶奶，你干吗把豆包做的这么细高细高的啊？”

吉利奶奶把百口人的辛苦都看在眼里，却晓得本身实在做不了啥，除了常日里带着儿子媳妇们去暖棚里干活以外，就爱在厨房里头揣摩些好吃的给孩子们补身子。实在吉利奶奶年青时候做饭也是一把妙手，只是厥后孩子多了，家里的事情也多了，对于做饭的心气也就没那么高了，垂垂地做出来的饭就从色香味俱全的范例，变成了熟了就行，能吃就行，厥后娶了儿媳们，吉利奶奶也就懒得做饭了。每日里愁家里人的吃喝活命还愁不完呢，都欢愉不下去了，哪有闲工夫管活的好不好？

当时百口会商出来的成果，是要有店面也要有后院的那种院子，这类处所倒是不难找，比较吃力的是，不但要找到店面，这店面还得能够离着大集比较近，能够把春联卖给赶集的人才行。而吉利在跟娘亲磨了好几天今后，吉利娘也终究松口，让三福在给公中买铺子的时候，也趁便看看有没有好处所，吉利本身的小家也要买上一处。这么一来，三福的任务可就更艰巨了，每三天一次去镇上，老是早早的去，到早晨天都黑了才回到家。

第二天一大早，吉利去厨房的时候，就发明奶奶在哪看面团的，吉利走畴昔一看，好家伙，明天半盆高的面团，现在已经高出盆子好大一块，明显是发酵很胜利。

小石磨实在一点都不难推，加上需求磨的米粒都已经洗了好半天了，吉利一小我悄悄松松的推着小石磨，看着白白的糯米粒从石磨的磨眼下去今后，变成奶红色的水浆出来，感觉这事情实在是太奇异了。一会儿一碗一会儿一碗，吉利磨米粒磨得很快，一边磨还一边察看奶奶在干甚么。

“唔……这粘豆包真好吃……”吉利夹着本身阿谁变成一张饼一样的粘豆包，蘸着白糖吃得不亦乐乎，清甜的面皮、香糯的豆馅另有若隐若现的苏子叶的味道，实在是太好吃了！