第96章 瑕疵[第1页/共2页]
霍子元又说:“另有酸菜鱼。我之前是传闻过酸菜的,仿佛是再北边的处所,到了夏季明白菜不轻易储存,以是就腌成酸菜,留着夏季渐渐吃。”
“但是你这个酸菜鱼,不过就是用的明白菜,然后加了很多醋,酸味固然有了,却一点都不隧道。”
黄蓉点头,“但是现在也来不及了,我想着如果今后我们去了镇上,能够提早筹办起来。我们的暖棚范围不大……”
“还行吧,”霍子元并没有王大娘那种吃到了山珍海味的神采,只是淡淡说道,“我感觉初尝还感觉能够,但是细品就有感觉没味儿了,以是你这质料应当还能够再增加点甚么。”
黄蓉皱皱眉,“那如何办?要不然,我们去买现成的花椒苗返来试着改进吧?”
黄蓉点头:“如果是夏天的话,还能够在内里增加一点青辣椒,如许就有了绿色,但是现在不可啊!”
厥后她和张家鸿宾楼打仗多了,才晓得,本来人家本身家里就有专门的大型暖棚供应反季蔬菜,只是没有蘑菇罢了。
黄蓉就着他的手喝了一口,果然甜丝丝的,袒护了苦丁等物的苦味还透着菊花的暗香,“你还挺会享用的。”
霍子元当真地一一给她阐发:“我晓得,家里人必然会众口一词跟你说好吃,我也承认这些菜风味奇特,滋味也不俗,但我感觉本来能够做得更好的。”
“如何不可?”霍子元反问,“我们不是有暖棚吗?”
“好吧,”黄蓉只得先丢开这些,持续和霍子元会商明天做的几个菜,“你感觉鱼头豆腐汤如何样?”
第96章 瑕疵
刘氏低下头咬了咬唇,“我去帮大嫂洗碗……”回身走了出去。
黄蓉细心想了想,俄然把手一拍:“我晓得了!我们不该该用利鲤鱼而应当用草鱼!并且我们能够在内里增加点玉米。”
霍子元嘿嘿一笑:“这不是要随时随地都要惦记取媳妇儿的需求嘛!”
霍子元便当真说道:“比如说那道豆腐,你说应当是又麻又辣的,但是我感觉麻的口感不太对,没有让人回味的感受,以是我想着是不是你调料用的不对?”
“倒也不是不成以,”霍子元沉吟道,“只是怕来不及吧?我传闻花椒三年以后才会大量成果,四年以上的苗木成果才稳定。”
黄二郎一声长叹,刘氏内心这股劲儿还是没别过来啊!
黄蓉出了黄二郎他们的屋子果然去了厨房,就把苦丁茶放进了大铜壶里,烧了一大壶水,先提着去了上房,给黄老爹和张氏另有两个客人倒了些,又把孩子们喊过来,逼迫每人都喝了两杯,以后又把水壶放回厨房,言明谁情愿喝谁再本身去倒。
“算你会说话!”黄蓉当然不是听不懂刘氏话内里的酸意,以是才会那么不软不硬顶了归去,现在那一点小小的不镇静已经烟消云散,接过茶杯,连续喝了三杯,“真不错!”
霍子元又道:“高超的厨子做菜讲究色香味俱全,今儿你的这些菜香和味都有了,但是这个‘色’字另有所完善。我们再拿这个鱼香肉丝来做例子,如果再添上点绿色会不会更让人感觉更有食欲呢?”
“是,”黄二郎冷着脸说道,“你这话本来没甚么意义,但是从你嘴里说出来就变味儿了!”
霍子元点点头,不好打击她的主动性:“试着来吧。现在你先别想阿谁,想一想如安在现有的根本上对你的菜停止完美。”