第040章 故意露技[第1页/共2页]
固然没有金针菇和香菇,但她能够用莴笋来代替。
高汤有了,她也不消再华侈时候熬制了。
“公子,你还是放心的做你的木头人吧,放心!我的刀法固然不错,但我对雕镂但是一窍不通。”苏果把菜板移走,搬了另一块菜板过来利用。
苏果点头,拿起竹篓跟着上官轩一起去了后院的厨房。
“这菜名还很吉利。”
上官轩看了畴昔,他立即红着脸低下头。
第040章用心露技
苏朵没忍住,扑哧一声笑了。
看着菜板上阿谁光秃秃的鸡骨架,他俄然打了个冷颤。
苏果把装了鸡肉泥的盘子放到蒸屉里,这个灶的火一向没熄,上面的水也是开的,正合适放工具上去蒸。她往别的一个锅里添了舀水,盖上锅盖。
四下扫了一圈,她拿着抹布翻开一个陶锅盖,浓烈的香味扑鼻而来,她看了一眼内里的鸡汤,对劲的点了点头。
上官轩干笑几声,归去坐好,目光倒是一向盯着苏果的手。
“厨房要清场,不能有旁人看着。”
趁着等锅里的水开这一会儿,她把莴笋和胡萝卜切细条,芹菜堵截,这三样都是一样的长度。刚放下菜刀,锅里的水也开,她把东西放出来氽软,就捞起来备用。
做完这些,苏果从陶锅里盛了一小碗鸡汤出来,浇上竹荪卷上面,也把盘子端上了蒸屉。顺手把鸡肉泥端了下来,只见她拿了个小刀延着盘边划了一圈,盘子向下一扣,鸡肉饼就无缺无损的放在菜板上了。
苏朵几近不说话,除了烧火,就是猎奇的看着苏果在做菜。
苏果把鸡胸肉剁成泥,调味后,找了一个盘子过来,先在盘底刷了点油,再把鸡肉泥铺好,剥了些毛豆镶入鸡肉泥中。
苏果找了一个盆装上热水,再从竹篓里取出一小捆竹荪放进盆里泡发。
眼角余光瞥见掌柜的神采,苏果很想笑。
“二妹,烧火。”
苏果倒是一脸忧?,“做菜不是不可,只是,我为甚么要做呢?并且,我做那样菜的质料,我也怕你们厨房里没有啊。”
听好说很简朴,掌柜的脸不由又更黑了。
这么做于她有利,也达不到她这番闹腾的动机。
“但是我不太风俗被人这么看着做菜。”
完整的骨架,一整张的带皮鸡肉,摆放在菜板上。
“女人,你这刀法可真是……”现在,上官轩感觉本身完整找不到一个合适的词来描述她的刀法,那利落的刀法,的确就是神了。
“既然女人会做这两道菜,那可否请女人下厨,满足一下我们大师的猎奇心?”上官轩说着扫向大堂的客人,“大伙是不是跟我一样,对这两道菜非常猎奇?”
“是,大姐。”苏朵往灶膛里塞了烧禾出来。
说完,她取了小簸箕去菜架前,巡了一圈,也端了很多蔬菜回到灶台上。她看着簸箕里的芹菜,胡萝卜,莴笋,整鸡,小白菜,葱,毛豆,嘴角暴露笑容。
上官轩怔愣了下,随即反应过来,“当然不会让女人白白辛苦一场的,我这是请女人下厨,天然是要给银子的。”
她连苏果方才说的那两个菜名都没记着,更未曾吃过。这会儿闻着香气,再摸摸肚子,愣是忍不住的咽了几下口水。
这一趟来得不亏,她正愁找不到能做决定的人。
【三品酒楼】的厨房很大,光是靠墙的菜架子就有七八个,前面另有一个斗室间,如果她猜得没有错的话,应当也是放米粮和生果、蔬菜的。