第126章 好吃的全鱼宴[第3页/共3页]
“方才叫你问问小妹,你偏不听?”
说干就干,赵水儿拧起袖子,拿起菜刀,端着小盆子里的鱼虾,来到后院,一阵宰杀,刮鳞甲,去鱼鳃,砍鱼头,剔鱼刺,鱼头放一碗,鱼块放一碗,鱼片放一碗,剩下的两条整的,一条蒸,一条烧,河虾直接用水洗净便可。都放上盐腌制着,黄豆烧了热水泡在盆子里。又去屋后的菜地上扯了一大把葱,拔了几个圆萝卜,拍了十几颗野蒜头,野姜丝也筹办了一大碗备用。最后从泡菜坛子里抓了一大把泡姜酸萝卜另有青菜,切碎待用。
几人清算好东西,把竹筏立在岸边,提着木桶,抬着篮子,回家了。
剪好鱼头,把剩下的一条整鱼也放出来煎,煎好后出锅,用锅里剩下的油,放进洗好切好的西红柿下去翻炒半晌,然后把鱼也放到锅里,加开水、姜末、蒜末,放少量辣椒,最后撒上葱末,装盘便可。
统统筹办伏贴,开端完工。
冷锅,无油,下黄豆,干煸至黄豆微微的焦黄,铲起来放在一冷水盘里,浸泡十几分钟备用。
大伙儿又是一阵忙活,捕了满满一水桶的活鱼,加上篮子内里的,起码有好几十斤呢。
河虾做起来是最简朴的了,热锅热油,放入小红椒姜蒜,倒入河虾,没有其他佐料,就放点盐,爆炒一会便可起锅,撒入葱花。
“对啊,姐姐,我还会写你的名字呢!”
“好吃,好吃,太好吃了,丫头,我就没吃过这么好吃的鱼。”于髡毫不鄙吝的夸奖,他也算见多识广了吧,还真没吃过如此鲜美的鱼肉。
“好!”
赵子烨站在另一边,手里拿着木插子,又插着了一条肥美的大鱼。闻声他们的对话,对赵子龙说道。
而独一一道不如何受欢迎的清蒸草鱼,则不晓得甚么时候被一旁存在感极低的小宝吃完了,就剩下一根光零零的鱼骨头躺在盘子里。
赵水儿每样夹了一些放在灶头上的碗里供灶神享用,以后就把一个个菜端上桌,红的白的绿的,看着就让人胃口大开,更不消说香味了,方才在院坝里闻到香味就忍不住流口水了。